Рецепт Сыр из козьего молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыр из козьего молока

Сыр из козьего молока полутвердый, м.д.ж. 55% в сух. в-ве

100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр из козьего молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	364 ккал	1684 ккал	21.6%	5.9%	463 г
Белки	21.6 г	76 г	28.4%	7.8%	352 г
Жиры	29.8 г	56 г	53.2%	14.6%	188 г
Углеводы	0.1 г	219 г			219000 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Вода	45.5 г	2273 г	2%	0.5%	4996 г
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	407 мкг	900 мкг	45.2%	12.4%	221 г
Ретинол	0.401 мг	~
бета Каротин	0.077 мг	5 мг	1.5%	0.4%	6494 г
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	1.3%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.676 мг	1.8 мг	37.6%	10.3%	266 г
Витамин В4, холин	15.4 мг	500 мг	3.1%	0.9%	3247 г
Витамин В5, пантотеновая	0.19 мг	5 мг	3.8%	1%	2632 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	0.8%	3333 г
Витамин В9, фолаты	2 мкг	400 мкг	0.5%	0.1%	20000 г
Витамин В12, кобаламин	0.22 мкг	3 мкг	7.3%	2%	1364 г
Витамин D, кальциферол	0.5 мкг	10 мкг	5%	1.4%	2000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.5 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.26 мг	15 мг	1.7%	0.5%	5769 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	0.6%	4800 г
Витамин РР, НЭ	1.148 мг	20 мг	5.7%	1.6%	1742 г
Макроэлементы
Калий, K	158 мг	2500 мг	6.3%	1.7%	1582 г
Кальций, Ca	298 мг	1000 мг	29.8%	8.2%	336 г
Магний, Mg	29 мг	400 мг	7.3%	2%	1379 г
Натрий, Na	415 мг	1300 мг	31.9%	8.8%	313 г
Сера, S	215.8 мг	1000 мг	21.6%	5.9%	463 г
Фосфор, P	375 мг	800 мг	46.9%	12.9%	213 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.62 мг	18 мг	9%	2.5%	1111 г
Марганец, Mn	0.093 мг	2 мг	4.7%	1.3%	2151 г
Медь, Cu	564 мкг	1000 мкг	56.4%	15.5%	177 г
Селен, Se	3.8 мкг	55 мкг	6.9%	1.9%	1447 г
Цинк, Zn	0.66 мг	12 мг	5.5%	1.5%	1818 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.639 г	~
Валин	1.485 г	~
Гистидин*	0.589 г	~
Изолейцин	0.893 г	~
Лейцин	1.861 г	~
Лизин	1.549 г	~
Метионин	0.575 г	~
Треонин	0.805 г	~
Триптофан	0.227 г	~
Фенилаланин	0.859 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.372 г	~
Аспарагиновая кислота	1.072 г	~
Глицин	0.244 г	~
Глутаминовая кислота	4.022 г	~
Пролин	2.612 г	~
Серин	0.829 г	~
Тирозин	0.842 г	~
Цистеин	0.098 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	79 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	20.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	1.496 г	~
6:0 Капроновая	0.656 г	~
8:0 Каприловая	0.806 г	~
10:0 Каприновая	2.879 г	~
12:0 Лауриновая	1.318 г	~
14:0 Миристиновая	3.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	7.809 г	~
18:0 Стеариновая	2.648 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.808 г	min 16.8 г	40.5%	11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.709 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.099 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.709 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.709 г	~

Энергетическая ценность Сыр из козьего молока составляет 364 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	364 кКал	-%
	Белки	21.6 г	-%
	Жиры	29.8 г	-%
	Углеводы	0.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	45.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА

Сыр из козьего молока богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,2 %, витамином B2 - 37,6 %, кальцием - 29,8 %, фосфором - 46,9 %, медью - 56,4 %

Чем полезен Сыр из козьего молока

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сыр из козьего молока, калорийность 364 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр из козьего молока, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Творожная запеканка с яблоками

Паштет из ядер подсолнечника

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе