Рецепт Икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра кабачковая

Кабачок (Тушение) 300 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.5% 6909 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 13.5% 778 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3% 3422 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.9% 1053 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.6% 2824 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 367 мкг 900 мкг 40.8% 42.5% 245 г
бета Каротин 2.203 мг 5 мг 44.1% 46% 227 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.2% 4737 г
Витамин В4, холин 9.84 мг 500 мг 2% 2.1% 5081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 4.2% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 7.1% 1481 г
Витамин В9, фолаты 14.187 мкг 400 мкг 3.5% 3.6% 2819 г
Витамин C, аскорбиновая 7.23 мг 90 мг 8% 8.3% 1245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.443 мг 15 мг 23% 24% 436 г
Витамин Н, биотин 0.882 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5669 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 6.7% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.75 мг 20 мг 3.8% 4% 2667 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.93 мг 2500 мг 10.4% 10.8% 962 г
Кальций, Ca 22.6 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4425 г
Кремний, Si 22.837 мг 30 мг 76.1% 79.4% 131 г
Магний, Mg 18.61 мг 400 мг 4.7% 4.9% 2149 г
Натрий, Na 139.97 мг 1300 мг 10.8% 11.3% 929 г
Сера, S 17.06 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5862 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 4.2% 2524 г
Хлор, Cl 241.49 мг 2300 мг 10.5% 10.9% 952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.2 мкг ~
Бор, B 119 мкг ~
Ванадий, V 20.52 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 4.1% 2582 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7177 г
Кобальт, Co 3.91 мкг 10 мкг 39.1% 40.8% 256 г
Литий, Li 11.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.1829 мг 2 мг 9.1% 9.5% 1093 г
Медь, Cu 91.42 мкг 1000 мкг 9.1% 9.5% 1094 г
Молибден, Mo 7.612 мкг 70 мкг 10.9% 11.4% 920 г
Никель, Ni 6.626 мкг ~
Рубидий, Rb 150.9 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15896 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 24.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16604 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 6.4% 1634 г
Цинк, Zn 0.4173 мг 12 мг 3.5% 3.6% 2876 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.499 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 93.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.841 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.647 г min 16.8 г 9.8% 10.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.64 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.498 г от 11.2 до 20.6 г 40.2% 41.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.138 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ

Икра кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,8 %, бэта-каротином - 44,1 %, витамином E - 23 %, кремнием - 76,1 %, кобальтом - 39,1 %

Чем полезен Икра кабачковая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра кабачковая, калорийность 95,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги