Рецепт котлеты куриные рубленые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты куриные рубленые

Куриная грудка (филе) 500 г
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 75 г
Молоко коровье сырое 160 г
Морковь, красная 132 г
Лук репчатый 123 г
Яйцо куриное 100 г
Картофель 213 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куриные рубленые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.6 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1725 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 15.4% 667 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.2% 2435 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.7% 2808 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.4% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.4 мкг 900 мкг 28.2% 28.9% 355 г
бета Каротин 1.207 мг 5 мг 24.1% 24.7% 414 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 5.7% 1782 г
Витамин В4, холин 53.61 мг 500 мг 10.7% 11% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 11.3% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 14.3% 717 г
Витамин В9, фолаты 7.312 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5470 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 10.8% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 5.51 мг 90 мг 6.1% 6.3% 1633 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 1.7% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5137 г
Витамин Н, биотин 5.895 мкг 50 мкг 11.8% 12.1% 848 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.0888 мг 20 мг 25.4% 26% 393 г
Макроэлементы
Калий, K 273.69 мг 2500 мг 10.9% 11.2% 913 г
Кальций, Ca 30.13 мг 1000 мг 3% 3.1% 3319 г
Кремний, Si 0.125 мг 30 мг 0.4% 0.4% 24000 г
Магний, Mg 45.77 мг 400 мг 11.4% 11.7% 874 г
Натрий, Na 152.11 мг 1300 мг 11.7% 12% 855 г
Сера, S 102.24 мг 1000 мг 10.2% 10.5% 978 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 14.8% 695 г
Хлор, Cl 119.59 мг 2300 мг 5.2% 5.3% 1923 г
Микроэлементы
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 37.61 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 6.5% 1594 г
Йод, I 6.63 мкг 150 мкг 4.4% 4.5% 2262 г
Кобальт, Co 6.965 мкг 10 мкг 69.7% 71.4% 144 г
Марганец, Mn 0.1256 мг 2 мг 6.3% 6.5% 1592 г
Медь, Cu 82.47 мкг 1000 мкг 8.2% 8.4% 1213 г
Молибден, Mo 5.067 мкг 70 мкг 7.2% 7.4% 1381 г
Селен, Se 3.036 мкг 55 мкг 5.5% 5.6% 1812 г
Фтор, F 69.73 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5736 г
Хром, Cr 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 12.6% 810 г
Цинк, Zn 1.1275 мг 12 мг 9.4% 9.6% 1064 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты куриные рубленые составляет 97,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.6 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ РУБЛЕНЫЕ

котлеты куриные рубленые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,2 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 14 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 25,4 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 69,7 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен котлеты куриные рубленые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты куриные рубленые, калорийность 97,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты куриные рубленые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты