Рецепт Мамин омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мамин омлет

Яйцо куриное (Варка) 220 г
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 600 г
Способ приготовления

Взбить яйца с солью, добавить молоко. Поставить на самый маленький огонь на 25 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мамин омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8.4% 1310 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11.5% 966 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.9% 5919 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.1% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.7 мкг 900 мкг 9.7% 10.7% 1026 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 13.3% 829 г
Витамин В4, холин 87.69 мг 500 мг 17.5% 19.3% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 11.2% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 5.038 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7940 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 10.8% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.4% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 7.2% 1534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6198 г
Витамин Н, биотин 8.027 мкг 50 мкг 16.1% 17.7% 623 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6561 мг 20 мг 8.3% 9.1% 1208 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.25 мг 2500 мг 6% 6.6% 1664 г
Кальций, Ca 100.1 мг 1000 мг 10% 11% 999 г
Магний, Mg 12.94 мг 400 мг 3.2% 3.5% 3091 г
Натрий, Na 75.48 мг 1300 мг 5.8% 6.4% 1722 г
Сера, S 70.78 мг 1000 мг 7.1% 7.8% 1413 г
Фосфор, P 119.4 мг 800 мг 14.9% 16.4% 670 г
Хлор, Cl 119.7 мг 2300 мг 5.2% 5.7% 1921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 4.7% 2344 г
Йод, I 10.72 мкг 150 мкг 7.1% 7.8% 1399 г
Кобальт, Co 3.422 мкг 10 мкг 34.2% 37.7% 292 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.7% 16949 г
Медь, Cu 31.8 мкг 1000 мкг 3.2% 3.5% 3145 г
Молибден, Mo 5.33 мкг 70 мкг 7.6% 8.4% 1313 г
Олово, Sn 10.96 мкг ~
Селен, Se 9.256 мкг 55 мкг 16.8% 18.5% 594 г
Стронций, Sr 12.43 мкг ~
Фтор, F 29.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13347 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 5.7% 1938 г
Цинк, Zn 0.5974 мг 12 мг 5% 5.5% 2009 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.925 г ~
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты 1.289 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.959 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.323 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.193 г min 16.8 г 13.1% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.835 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Мамин омлет составляет 90,8 кКал.

  • Порция = 263 гр (238.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.8 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАМИН ОМЛЕТ

Мамин омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, холином - 17,5 %, витамином H - 16,1 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 34,2 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Мамин омлет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мамин омлет, калорийность 90,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мамин омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты