Рецепт Шоколадный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный торт

Яйцо куриное 250 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 100 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 100 г
Рисовая мука, белая 70 г
Мед пчелиный 20 г
Творог Мягкий Обезжиренный [Молодея] 250 г
Какао-порошок 20 г
Какао-порошок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.2 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1152 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 11.7% 585 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.6% 1037 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.4% 2047 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.9% 870 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.1% 3362 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 5.9% 1160 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.5% 1241 г
Витамин В4, холин 75.19 мг 500 мг 15% 10.3% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 7.5% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 5.452 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7337 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 3.6% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 4.5% 1527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1% 7282 г
Витамин Н, биотин 6.013 мкг 50 мкг 12% 8.2% 832 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7015 мг 20 мг 8.5% 5.8% 1175 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.68 мг 2500 мг 5.5% 3.8% 1803 г
Кальций, Ca 25.15 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3976 г
Магний, Mg 31.86 мг 400 мг 8% 5.5% 1255 г
Натрий, Na 40.89 мг 1300 мг 3.1% 2.1% 3179 г
Сера, S 62.12 мг 1000 мг 6.2% 4.2% 1610 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 9% 764 г
Хлор, Cl 48.55 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4737 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.102 мг 18 мг 11.7% 8% 856 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 2.7% 2500 г
Кобальт, Co 2.983 мкг 10 мкг 29.8% 20.4% 335 г
Марганец, Mn 0.3846 мг 2 мг 19.2% 13.1% 520 г
Медь, Cu 307.8 мкг 1000 мкг 30.8% 21.1% 325 г
Молибден, Mo 5.119 мкг 70 мкг 7.3% 5% 1367 г
Селен, Se 10.395 мкг 55 мкг 18.9% 12.9% 529 г
Фтор, F 33.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12001 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4202 г
Цинк, Zn 0.8218 мг 12 мг 6.8% 4.7% 1460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.619 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.618 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.516 г min 16.8 г 9% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный торт составляет 146,2 кКал.

  • Порция = 105 гр (153.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.2 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Шоколадный торт богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B5 - 11 %, витамином H - 12 %, фосфором - 13,1 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 19,2 %, медью - 30,8 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Шоколадный торт

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный торт, калорийность 146,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги