Рецепт Рис басмати с овощами и мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис басмати с овощами и мидиями

Морковь	141 г
Лук репчатый	100 г
Рис Басмати	250 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия	55 г
Горох стручковый, замороженный, неприготовленный	160 г
Фасоль стручковая	200 г
Подсолнечное масло	35 г
Мидии (Варка)	500 г
Лук порей	42 г
Вода	500 г
Устричный соус	35 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис басмати с овощами и мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.3 ккал	1684 ккал	7.6%	6%	1323 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	6.9%	1134 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	5.5%	1436 г
Углеводы	16.1 г	219 г	7.4%	5.8%	1360 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	12.6%	625 г
Вода	69.1 г	2273 г	3%	2.4%	3289 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	244.1 мкг	900 мкг	27.1%	21.3%	369 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	1.373 мг	5 мг	27.5%	21.6%	364 г
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	6.3%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	4.8%	1636 г
Витамин В4, холин	42.87 мг	500 мг	8.6%	6.8%	1166 г
Витамин В5, пантотеновая	0.393 мг	5 мг	7.9%	6.2%	1272 г
Витамин В6, пиридоксин	0.191 мг	2 мг	9.6%	7.5%	1047 г
Витамин В9, фолаты	22.861 мкг	400 мкг	5.7%	4.5%	1750 г
Витамин В12, кобаламин	4.049 мкг	3 мкг	135%	106%	74 г
Витамин C, аскорбиновая	8.02 мг	90 мг	8.9%	7%	1122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.732 мг	15 мг	11.5%	9%	866 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.392 мкг	50 мкг	4.8%	3.8%	2090 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	3.4%	2308 г
Витамин РР, НЭ	2.3913 мг	20 мг	12%	9.4%	836 г
Ниацин	0.623 мг	~
Бетаин	1.57 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.81 мг	2500 мг	9.6%	7.5%	1047 г
Кальций, Ca	47.58 мг	1000 мг	4.8%	3.8%	2102 г
Кремний, Si	233.354 мг	30 мг	777.8%	611%	13 г
Магний, Mg	43.71 мг	400 мг	10.9%	8.6%	915 г
Натрий, Na	270.71 мг	1300 мг	20.8%	16.3%	480 г
Сера, S	66.47 мг	1000 мг	6.6%	5.2%	1504 г
Фосфор, P	146.8 мг	800 мг	18.4%	14.5%	545 г
Хлор, Cl	34.18 мг	2300 мг	1.5%	1.2%	6729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	232.6 мкг	~
Бор, B	77.8 мкг	~
Ванадий, V	84.5 мкг	~
Железо, Fe	1.828 мг	18 мг	10.2%	8%	985 г
Йод, I	1.18 мкг	150 мкг	0.8%	0.6%	12712 г
Кобальт, Co	1.935 мкг	10 мкг	19.4%	15.2%	517 г
Литий, Li	0.638 мкг	~
Марганец, Mn	1.38 мг	2 мг	69%	54.2%	145 г
Медь, Cu	174.35 мкг	1000 мкг	17.4%	13.7%	574 г
Молибден, Mo	7.664 мкг	70 мкг	10.9%	8.6%	913 г
Никель, Ni	10.436 мкг	~
Рубидий, Rb	37.8 мкг	~
Селен, Se	17.49 мкг	55 мкг	31.8%	25%	314 г
Стронций, Sr	1.17 мкг	~
Фтор, F	63.05 мкг	4000 мкг	1.6%	1.3%	6344 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	1.6%	5000 г
Цинк, Zn	1.0227 мг	12 мг	8.5%	6.7%	1173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.539 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аргинин*	0.052 г	~
Валин	0.056 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.059 г	~
Лизин	0.046 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.031 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аланин	0.042 г	~
Аспарагиновая кислота	0.065 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.162 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.04 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	17.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.46 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.178 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.168 г	~
18:0 Стеариновая	0.107 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.794 г	min 16.8 г	4.7%	3.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.621 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.91 г	от 11.2 до 20.6 г	17.1%	13.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.568 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Рис басмати с овощами и мидиями составляет 127,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.3 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	16.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	69.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС БАСМАТИ С ОВОЩАМИ И МИДИЯМИ

Рис басмати с овощами и мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,1 %, бэта-каротином - 27,5 %, витамином B12 - 135 %, витамином E - 11,5 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 777,8 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 69 %, медью - 17,4 %, селеном - 31,8 %

Чем полезен Рис басмати с овощами и мидиями

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис басмати с овощами и мидиями, калорийность 127,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис басмати с овощами и мидиями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-11-19

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

// вафли с мягким сыром

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе