Рецепт Салат из киноа с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из киноа с овощами

Киноа, приготовленная 488 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 112 г
Цукини, молодые 578 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 332 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 494 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 14 г
Имбиря корень сырой 10 г
Оливковое масло 26 г
Сок лимонный 12 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 17 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 7 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 6 г
Способ приготовления

Полезный салатик из киона и овощей. Можно кушать сразу, пока ингриденты теплые, а можно подождать и съесть холодным. Смесь имбиря, лука, лимона и кинзы добавляет невероятных ощущений во рту)) Салат заходит и самостоятельно и как гарнир к мясу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из киноа с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.1 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2849 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.4% 3167 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.8% 2947 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 5.8% 2959 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.4% 1176 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.3% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.9 мкг 900 мкг 11.3% 19.1% 883 г
альфа Каротин 0.108 мкг ~
бета Каротин 0.577 мг 5 мг 11.5% 19.5% 867 г
бета Криптоксантин 0.588 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.982 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.6% 3000 г
Витамин В4, холин 8.63 мг 500 мг 1.7% 2.9% 5794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 7.6% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 15.6% 1087 г
Витамин В9, фолаты 22.049 мкг 400 мкг 5.5% 9.3% 1814 г
Витамин C, аскорбиновая 52.18 мг 90 мг 58% 98.1% 172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 6.9% 2463 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.279 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.334 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 14970 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 25% 674 г
Витамин РР, НЭ 0.6779 мг 20 мг 3.4% 5.8% 2950 г
Ниацин 0.301 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.49 мг 2500 мг 11.3% 19.1% 882 г
Кальций, Ca 21.6 мг 1000 мг 2.2% 3.7% 4630 г
Кремний, Si 5.292 мг 30 мг 17.6% 29.8% 567 г
Магний, Mg 32.05 мг 400 мг 8% 13.5% 1248 г
Натрий, Na 114.97 мг 1300 мг 8.8% 14.9% 1131 г
Сера, S 26.99 мг 1000 мг 2.7% 4.6% 3705 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 15.9% 1067 г
Хлор, Cl 189.68 мг 2300 мг 8.2% 13.9% 1213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.8 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 9.1% 1858 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12397 г
Кобальт, Co 2.296 мкг 10 мкг 23% 38.9% 436 г
Литий, Li 20.743 мкг ~
Марганец, Mn 0.2907 мг 2 мг 14.5% 24.5% 688 г
Медь, Cu 123.04 мкг 1000 мкг 12.3% 20.8% 813 г
Молибден, Mo 2.968 мкг 70 мкг 4.2% 7.1% 2358 г
Никель, Ni 4.216 мкг ~
Рубидий, Rb 62.1 мкг ~
Селен, Se 0.982 мкг 55 мкг 1.8% 3% 5601 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 9.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42328 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 8.8% 1916 г
Цинк, Zn 0.6666 мг 12 мг 5.6% 9.5% 1800 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.129 мг ~
Стигмастерол 0.009 мг ~
бета Ситостерол 1.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.96 г min 16.8 г 5.7% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из киноа с овощами составляет 59,1 кКал.

  • Порция = 314 гр (185.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.1 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КИНОА С ОВОЩАМИ

Салат из киноа с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 58 %, витамином K - 14,8 %, калием - 11,3 %, кремнием - 17,6 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 14,5 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Салат из киноа с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из киноа с овощами, калорийность 59,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из киноа с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты