Рецепт Брауни классический с фундуком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни классический с фундуком

Гречневая мука 250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Уксус яблочный 2 tbsp
Шоколад горький 65 г
Фундук жареный 50 г
Молоко Соевое [Ясо] 250 г
Финиковое пюре 100 г
Какао-порошок 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни классический с фундуком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.6% 864 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 6.4% 622 г
Углеводы 31.8 г 219 г 14.5% 5.8% 689 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 10.8% 370 г
Вода 42.1 г 2273 г 1.9% 0.8% 5399 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 1.384 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 3.8% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.9% 2069 г
Витамин В4, холин 19.65 мг 500 мг 3.9% 1.6% 2545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 3% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 10.529 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3799 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.409 мг 15 мг 9.4% 3.8% 1065 г
Витамин Н, биотин 4.573 мкг 50 мкг 9.1% 3.6% 1093 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.1119 мг 20 мг 15.6% 6.2% 643 г
Ниацин 1.285 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.59 мг 2500 мг 11.5% 4.6% 869 г
Кальций, Ca 46.15 мг 1000 мг 4.6% 1.8% 2167 г
Кремний, Si 3.008 мг 30 мг 10% 4% 997 г
Магний, Mg 94.52 мг 400 мг 23.6% 9.4% 423 г
Натрий, Na 202.12 мг 1300 мг 15.5% 6.2% 643 г
Сера, S 17.89 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5590 г
Фосфор, P 173.6 мг 800 мг 21.7% 8.7% 461 г
Хлор, Cl 4.1 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 56098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 6.02 мкг ~
Железо, Fe 3.989 мг 18 мг 22.2% 8.9% 451 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.74 мкг 10 мкг 7.4% 3% 1351 г
Литий, Li 0.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.806 мг 2 мг 40.3% 16.1% 248 г
Медь, Cu 565.43 мкг 1000 мкг 56.5% 22.6% 177 г
Молибден, Mo 7.274 мкг 70 мкг 10.4% 4.2% 962 г
Никель, Ni 2.106 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 1.967 мкг 55 мкг 3.6% 1.4% 2796 г
Стронций, Sr 12.03 мкг ~
Титан, Ti 2.71 мкг ~
Фтор, F 30.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13059 г
Хром, Cr 10.23 мкг 50 мкг 20.5% 8.2% 489 г
Цинк, Zn 0.8618 мг 12 мг 7.2% 2.9% 1392 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.8%
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Брауни классический с фундуком составляет 250 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 31.8 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 42.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ КЛАССИЧЕСКИЙ С ФУНДУКОМ

Брауни классический с фундуком богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,6 %, калием - 11,5 %, магнием - 23,6 %, фосфором - 21,7 %, железом - 22,2 %, марганцем - 40,3 %, медью - 56,5 %, хромом - 20,5 %

Чем полезен Брауни классический с фундуком

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни классический с фундуком, калорийность 250 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни классический с фундуком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги