Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Капуста белокочанная 100 г
Тунец Рубленый в Собственном Соку [Лента] 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Кукуруза, консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 13.4% 854 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.4% 1366 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4% 2857 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.1% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 10.3% 1114 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 10.4% 1104 г
Витамин В4, холин 82.59 мг 500 мг 16.5% 18.9% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 10.9% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 14.567 мкг 400 мкг 3.6% 4.1% 2746 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 6.1% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 18.91 мг 90 мг 21% 24.1% 476 г
Витамин D, кальциферол 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 7.7% 1486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6881 г
Витамин Н, биотин 6.183 мкг 50 мкг 12.4% 14.2% 809 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 22.1% 519 г
Витамин РР, НЭ 1.1101 мг 20 мг 5.6% 6.4% 1802 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.37 мг 2500 мг 6.2% 7.1% 1619 г
Кальций, Ca 37.75 мг 1000 мг 3.8% 4.4% 2649 г
Кремний, Si 16.061 мг 30 мг 53.5% 61.4% 187 г
Магний, Mg 10.49 мг 400 мг 2.6% 3% 3813 г
Натрий, Na 105.56 мг 1300 мг 8.1% 9.3% 1232 г
Сера, S 68.04 мг 1000 мг 6.8% 7.8% 1470 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 10.7% 1075 г
Хлор, Cl 58.96 мг 2300 мг 2.6% 3% 3901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.7 мкг ~
Бор, B 60.6 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 6.4% 1796 г
Йод, I 7.03 мкг 150 мкг 4.7% 5.4% 2134 г
Кобальт, Co 3.97 мкг 10 мкг 39.7% 45.5% 252 г
Марганец, Mn 0.0728 мг 2 мг 3.6% 4.1% 2747 г
Медь, Cu 52.38 мкг 1000 мкг 5.2% 6% 1909 г
Молибден, Mo 4.867 мкг 70 мкг 7% 8% 1438 г
Никель, Ni 4.545 мкг ~
Селен, Se 9.87 мкг 55 мкг 17.9% 20.5% 557 г
Фтор, F 22.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17707 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 6.3% 1825 г
Цинк, Zn 0.5201 мг 12 мг 4.3% 4.9% 2307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.235 г min 16.8 г 7.4% 8.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.4%

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.2 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,5 %, витамином C - 21 %, витамином H - 12,4 %, витамином K - 19,3 %, кремнием - 53,5 %, кобальтом - 39,7 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги