Рецепт Цветная капуста сливочная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста сливочная

Сметана 15% жирности 118 г
Цветная капуста (Запекание) 460 г
майонез слобода 189 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста сливочная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.1% 1520 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 16.6% 287 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.7% 6844 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.4% 3309 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 3.1% 1528 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.8% 1682 г
Витамин В4, холин 35.86 мг 500 мг 7.2% 3.4% 1394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 5% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 11.619 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3443 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 4.3% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 19.4 мг 90 мг 21.6% 10.3% 464 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6438 г
Витамин Н, биотин 1.641 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3047 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 3.9% 1237 г
Витамин РР, НЭ 1.4292 мг 20 мг 7.1% 3.4% 1399 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.2 мг 2500 мг 5.3% 2.5% 1877 г
Кальций, Ca 152.44 мг 1000 мг 15.2% 7.2% 656 г
Кремний, Si 9.676 мг 30 мг 32.3% 15.4% 310 г
Магний, Mg 16.1 мг 400 мг 4% 1.9% 2484 г
Натрий, Na 124.2 мг 1300 мг 9.6% 4.6% 1047 г
Сера, S 46.82 мг 1000 мг 4.7% 2.2% 2136 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 6.3% 752 г
Хлор, Cl 187.73 мг 2300 мг 8.2% 3.9% 1225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.5 мкг ~
Бор, B 219.9 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 2.3% 2103 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5535 г
Кобальт, Co 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 21277 г
Марганец, Mn 0.0831 мг 2 мг 4.2% 2% 2407 г
Медь, Cu 32.55 мкг 1000 мкг 3.3% 1.6% 3072 г
Молибден, Mo 4.302 мкг 70 мкг 6.1% 2.9% 1627 г
Никель, Ni 3.893 мкг ~
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Селен, Se 2.426 мкг 55 мкг 4.4% 2.1% 2267 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Фтор, F 3.1 мкг 4000 мкг 0.1% 129032 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6250 г
Цинк, Zn 0.6868 мг 12 мг 5.7% 2.7% 1747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.205 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 2.003 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.648 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.177 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.341 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.871 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.788 г min 16.8 г 10.6% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.953 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста сливочная составляет 210 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 19.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА СЛИВОЧНАЯ

Цветная капуста сливочная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,6 %, кальцием - 15,2 %, кремнием - 32,3 %, фосфором - 13,3 %

Чем полезен Цветная капуста сливочная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста сливочная, калорийность 210 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста сливочная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты