Рецепт Куличи пасхальные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куличи пасхальные

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 600 г
Яичный желток куриный (Запекание) 110 г
Яичный белок куриный 130 г
Сахар-песок 400 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 400 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Кардамон 1 г
Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Орех грецкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куличи пасхальные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.9 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 560 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.4% 974 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 3.3% 1000 г
Углеводы 54.8 г 219 г 25% 8.3% 400 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.7% 909 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.5% 7103 г
Витамины
Витамин А, РЭ 83.7 мкг 900 мкг 9.3% 3.1% 1075 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 4.3% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 3.1% 1091 г
Витамин В4, холин 95.79 мг 500 мг 19.2% 6.4% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 4.8% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 2.8% 1190 г
Витамин В9, фолаты 35.9 мкг 400 мкг 9% 3% 1114 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 2.6% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 1.9% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.781 мг 15 мг 5.2% 1.7% 1921 г
Витамин Н, биотин 6.548 мкг 50 мкг 13.1% 4.4% 764 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5855 мг 20 мг 12.9% 4.3% 774 г
Макроэлементы
Калий, K 172.98 мг 2500 мг 6.9% 2.3% 1445 г
Кальций, Ca 54.39 мг 1000 мг 5.4% 1.8% 1839 г
Кремний, Si 1.161 мг 30 мг 3.9% 1.3% 2584 г
Магний, Mg 27.41 мг 400 мг 6.9% 2.3% 1459 г
Натрий, Na 37.22 мг 1300 мг 2.9% 1% 3493 г
Сера, S 68.65 мг 1000 мг 6.9% 2.3% 1457 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 5.2% 642 г
Хлор, Cl 63.27 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3635 г
Микроэлементы
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 38.71 мкг ~
Железо, Fe 1.567 мг 18 мг 8.7% 2.9% 1149 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 1.2% 2804 г
Кобальт, Co 3.087 мкг 10 мкг 30.9% 10.3% 324 г
Марганец, Mn 0.5259 мг 2 мг 26.3% 8.7% 380 г
Медь, Cu 108.66 мкг 1000 мкг 10.9% 3.6% 920 г
Молибден, Mo 8.632 мкг 70 мкг 12.3% 4.1% 811 г
Селен, Se 3.055 мкг 55 мкг 5.6% 1.9% 1800 г
Фтор, F 27.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14674 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 1.6% 2033 г
Цинк, Zn 0.8807 мг 12 мг 7.3% 2.4% 1363 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куличи пасхальные составляет 300,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 300.9 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 54.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 32 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧИ ПАСХАЛЬНЫЕ

Куличи пасхальные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 30,9 %, марганцем - 26,3 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен Куличи пасхальные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куличи пасхальные, калорийность 300,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куличи пасхальные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты