Рецепт Суп-гуляш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-гуляш

Бульон говяжий 2000 г
Говядина тушеная, консервы 600 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 150 г
Тмин, семена 3 г
Чеснок (Тушение) 40 г
Лук репчатый (Припускание) 120 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 30 г
Соль столовая 20 г
Паприка [Kotanyi] 25 г
Перец душистый, молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-гуляш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 8.4% 1689 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.7% 1474 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3% 4867 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.3% 3333 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.3% 2677 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110 мкг 900 мкг 12.2% 17.4% 818 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.693 мг 5 мг 13.9% 19.8% 722 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.909 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 7.3% 1957 г
Витамин В4, холин 5.47 мг 500 мг 1.1% 1.6% 9141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 2.1% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 9.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 3.041 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 13154 г
Витамин C, аскорбиновая 5.67 мг 90 мг 6.3% 9% 1587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1.4% 10345 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 65789 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.2441 мг 20 мг 11.2% 16% 891 г
Ниацин 0.925 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.88 мг 2500 мг 10.6% 15.1% 944 г
Кальций, Ca 13.95 мг 1000 мг 1.4% 2% 7168 г
Кремний, Si 6.39 мг 30 мг 21.3% 30.4% 469 г
Магний, Mg 13.7 мг 400 мг 3.4% 4.9% 2920 г
Натрий, Na 391.31 мг 1300 мг 30.1% 42.9% 332 г
Сера, S 46.66 мг 1000 мг 4.7% 6.7% 2143 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 11% 1307 г
Хлор, Cl 14.52 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 15840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.6 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 17.76 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 6.3% 2256 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 1% 15306 г
Кобальт, Co 1.255 мкг 10 мкг 12.6% 18% 797 г
Литий, Li 9.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.0457 мг 2 мг 2.3% 3.3% 4376 г
Медь, Cu 62.87 мкг 1000 мкг 6.3% 9% 1591 г
Молибден, Mo 1.797 мкг 70 мкг 2.6% 3.7% 3895 г
Никель, Ni 1.058 мкг ~
Рубидий, Rb 64.3 мкг ~
Селен, Se 0.844 мкг 55 мкг 1.5% 2.1% 6517 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 5.89 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67912 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 4.7% 2994 г
Цинк, Zn 0.231 мг 12 мг 1.9% 2.7% 5195 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.056 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп-гуляш составляет 70,1 кКал.

  • Порция = 370 гр (259.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.1 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ГУЛЯШ

Суп-гуляш богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 21,3 %, кобальтом - 12,6 %

Чем полезен Суп-гуляш

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-гуляш, калорийность 70,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-гуляш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты