Рецепт пекинская капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пекинская капуста
| Капуста пекинская | 470 г |
| Огурец, парниковый | 209 г |
| Лук зеленый (перо) | 35 г |
| Укроп, свежий | 24 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пекинская капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.7 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.7% | 10726 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 8.9% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.5% | 28000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 6.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 35% | 1818 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 26.8% | 2393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 28% | 2284 г |
| бета Каротин | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 28% | 2252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 15.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 18.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 6.76 мг | 500 мг | 1.4% | 8.9% | 7396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 21.7% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 53.5% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.986 мкг | 400 мкг | 14.2% | 90.4% | 702 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.36 мг | 90 мг | 26% | 165.6% | 385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 6.4% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.8% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.9 мкг | 120 мкг | 33.3% | 212.1% | 301 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5413 мг | 20 мг | 2.7% | 17.2% | 3695 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.36 мг | 2500 мг | 9.7% | 61.8% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 65.36 мг | 1000 мг | 6.5% | 41.4% | 1530 г |
| Магний, Mg | 14.89 мг | 400 мг | 3.7% | 23.6% | 2686 г |
| Натрий, Na | 10.17 мг | 1300 мг | 0.8% | 5.1% | 12783 г |
| Сера, S | 1.14 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.6% | 87719 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 24.2% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 9.83 мг | 2300 мг | 0.4% | 2.5% | 23398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 21% | 2995 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3.8% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 0.615 мкг | 10 мкг | 6.2% | 39.5% | 1626 г |
| Марганец, Mn | 0.2192 мг | 2 мг | 11% | 70.1% | 912 г |
| Медь, Cu | 60.36 мкг | 1000 мкг | 6% | 38.2% | 1657 г |
| Молибден, Mo | 1.232 мкг | 70 мкг | 1.8% | 11.5% | 5682 г |
| Селен, Se | 0.491 мкг | 55 мкг | 0.9% | 5.7% | 11202 г |
| Фтор, F | 4.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.6% | 83160 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 24.2% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.2583 мг | 12 мг | 2.2% | 14% | 4646 г |
Энергетическая ценность пекинская капуста составляет 15,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 15.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 95 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА
пекинская капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B9 - 14,2 %, витамином C - 26 %, витамином K - 33,3 %, марганцем - 11 %
Чем полезен пекинская капуста
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- 22042014Новый рецепт
- для капусты
- Фарш говяжий
- Творожная запеканка с яблоками
- чай черный горячий
- каша овсяная
- Диетический супчик сырный
- Варенье из яблок
- пасха
- любимый
- панкнейк из моркови
- Активия кефирная 1 %
- Суп рыбный (зубатка)
- мойва вяленая
- овощи с макаронами
- салат из брокколи
- Салат из помидор и огурцов
- творог вкуснотеево обезжиренеый 0,5 %
- капуста и кукуруза
- Brotchen
- цветная капуста+брокколи с яйцом
- Курица Пикассо
- рис "Сымер"
- Красная фасоль с куриной грудкой
- салат с крабовыми палочками
- каша 5 злаков
- чай зеленый
- Гематоген
- сладкий тай чили
- Винегрет
- курица с грибами
- Старый рецепт (Савушкин продукт) огурей с укропом
- макароны с фаршем и овощами
- каша пшенная
- Каша нестле рисовая с плодами рожкового дерева
- велле
- макароны,вермишель отварные
- Закваска
- Винегрет
- Йогурт в мультиварке Рэдмлнд 4502
- Голубцы с пекинкой
- Творог Senoble
- Соевое молоко Алпро
- чай зеленый
- Салат со свежими овощами
- свиная отбивная
- куриное филе вареное
- плов
- Клубничный итальянский десерт
- тахина из цельного кунжута
- Куриные крылья в медовом маринаде
- Orbit Winterfresh
- Блинчики спец.
- грибной суп-пюре
- Сельдь под шубой
- блины с творогом
- Ласось
- Малина с сахаром
- Говядина тушеная с томатным соусом
- Штрудель с яблоками
- куриная грудка
- Салат: репа, огурец, укроп
- гамбургер
- Крабовый салат
- Изюм в шоколаде
- Kоdujuust
- Худеющее мороженое
- творог 5%
- Маш со шпинатом
- Песто
- Молоко с добавками
- грудка куринная на пару
- салат ассорти
- Конфета коровка избенка
- продукт йогуртный "Ласковое лето" массовой долей жира 1,5% клубника
- Суп-пюре по-тоскануски
- масло подсолнечное
- печенье с малиной
- фруктовый салат
- сырок творожный чудо
- сыр плавленый ломтиками
- майонез-легкий
- сыр с белой плесенью
- колбаска кровянка
- хлебцы гречнево-ржаные "гречневые"
- хлебцы
- Салат Витаминный с морсюкапустой
- салат
- кофе
- Творог
- Витамины Витрум
- горбуша
- компот из сушеных яблок и грейпфрута
- vitrum
- Горошек Бондюэль
- кефир 3%
- спектрум с лютеином
- Куриные ножки
- чай зеленый
- кабачек жареный
Метки: Как приготовить пекинская капуста, калорийность 15,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пекинская капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
