Войти

Рецепт Тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тирамису

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 303 г
Сахар песок 123 г
Яйцо куриное (Варка) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 28 г
Кукурузный крахмал 6 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 390 г
Сахарная пудра 35 г
Печенье, сахарное из муки высшего сорта 150 г
Кофе растворимый, приготовленный на воде 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.7 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.3% 1583 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.9% 757 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 6.3% 836 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.3 мкг 900 мкг 7.5% 3.9% 1337 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.5% 1525 г
Витамин В4, холин 22.08 мг 500 мг 4.4% 2.3% 2264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 4.3% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин В9, фолаты 7.781 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5141 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 7% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1% 4950 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 2% 2600 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.734 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2884 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7092 мг 20 мг 3.5% 1.8% 2820 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.15 мг 2500 мг 5.5% 2.9% 1823 г
Кальций, Ca 78.7 мг 1000 мг 7.9% 4.1% 1271 г
Кремний, Si 0.088 мг 30 мг 0.3% 0.2% 34091 г
Магний, Mg 9.31 мг 400 мг 2.3% 1.2% 4296 г
Натрий, Na 154.45 мг 1300 мг 11.9% 6.2% 842 г
Сера, S 40.63 мг 1000 мг 4.1% 2.1% 2461 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 5.8% 903 г
Хлор, Cl 33.82 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 1.97 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 1.5% 3536 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5837 г
Кобальт, Co 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 3.6% 1473 г
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Медь, Cu 20.48 мкг 1000 мкг 2% 1% 4883 г
Молибден, Mo 1.692 мкг 70 мкг 2.4% 1.3% 4137 г
Никель, Ni 0.048 мкг ~
Олово, Sn 3.07 мкг ~
Селен, Se 3.246 мкг 55 мкг 5.9% 3.1% 1694 г
Стронций, Sr 3.87 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 7.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52562 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7246 г
Цинк, Zn 0.3325 мг 12 мг 2.8% 1.5% 3609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.609 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.154 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.444 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.628 г min 16.8 г 9.7% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Прочие вещества
Кофеин 4.066 мг ~

Энергетическая ценность Тирамису составляет 190,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.7 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 60.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИРАМИСУ

Тирамису богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,3 %, фосфором - 11,1 %

Чем полезен Тирамису

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тирамису, калорийность 190,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тирамису, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-06-15
Калорийность: 1025 кКал
Витамины и минералы: 87%
Алекс
2024-06-08
Калорийность: 1049 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-06-24
Калорийность: 1115 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Матильда
17-06-2024
Марафон окончен
Сегодня первый день со сладким. Никаких эмоций от ...
13 71
Продуктовый адвокат
18-06-2024
Отдых от подготовки к экзамену. 100 из 194 вопросо...
17 59
Юджин (кето+ИГ)
21-06-2024
Питер. Пасмурно.
В Питер пришли дождички и стало чуток пасмурно, а ...
12 54
Новые рецепты
Куриная печень тушеная со сметаной
Автор Совёнка
188.5
24.8
9
2.1
22
1 0
Окрошка с картошкой,колбасой, редиской, огурцом,яйцами и зеленью
Автор Алла
97.6
5.5
6.6
4
10
2 0
Харчо с рисом ширатаки
Автор InnaLandina
66.9
6
3.6
2.7
0
0 0