Рецепт Рататуй_23.03.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рататуй_23.03.20

Морковь 780 г
Перец сладкий красный 500 г
Кабачок, все сорта 1300 г
Лук репчатый 815 г
Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли 1200 г
Цукини, молодые 1790 г
Картофель 400 г
Оливковое масло 75 г
Манная крупа 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рататуй_23.03.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3508 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.4% 3800 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6% 3500 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 5.8% 3532 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 20.8% 1000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.9% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.1 мкг 900 мкг 34.1% 71% 293 г
бета Каротин 1.838 мг 5 мг 36.8% 76.7% 272 г
Ликопин 558.305 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 485.508 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 24.2% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 9% 2308 г
Витамин В4, холин 6.13 мг 500 мг 1.2% 2.5% 8157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 11.5% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 22.3% 939 г
Витамин В9, фолаты 18.891 мкг 400 мкг 4.7% 9.8% 2117 г
Витамин C, аскорбиновая 41.24 мг 90 мг 45.8% 95.4% 218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 6.5% 3191 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 23810 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 7.7% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.9363 мг 20 мг 4.7% 9.8% 2136 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.98 мг 2500 мг 13.6% 28.3% 733 г
Кальций, Ca 25.95 мг 1000 мг 2.6% 5.4% 3854 г
Кремний, Si 9.352 мг 30 мг 31.2% 65% 321 г
Магний, Mg 25.21 мг 400 мг 6.3% 13.1% 1587 г
Натрий, Na 7.3 мг 1300 мг 0.6% 1.3% 17808 г
Сера, S 26.55 мг 1000 мг 2.7% 5.6% 3766 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 16.3% 1288 г
Хлор, Cl 17.68 мг 2300 мг 0.8% 1.7% 13009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.9 мкг ~
Бор, B 64.2 мкг ~
Ванадий, V 24.94 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 9% 2338 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 2.3% 8982 г
Кобальт, Co 1.972 мкг 10 мкг 19.7% 41% 507 г
Литий, Li 13.386 мкг ~
Марганец, Mn 0.2026 мг 2 мг 10.1% 21% 987 г
Медь, Cu 92.71 мкг 1000 мкг 9.3% 19.4% 1079 г
Молибден, Mo 3.802 мкг 70 мкг 5.4% 11.3% 1841 г
Никель, Ni 2.165 мкг ~
Олово, Sn 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 102.8 мкг ~
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 14249 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 15.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25707 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 7.9% 2660 г
Цинк, Zn 0.5821 мг 12 мг 4.9% 10.2% 2062 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.341 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.271 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.883 г min 16.8 г 5.3% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Рататуй_23.03.20 составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАТАТУЙ_23.03.20

Рататуй_23.03.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,1 %, бэта-каротином - 36,8 %, витамином B1 - 11,6 %, витамином C - 45,8 %, калием - 13,6 %, кремнием - 31,2 %, кобальтом - 19,7 %

Чем полезен Рататуй_23.03.20

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рататуй_23.03.20, калорийность 48 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рататуй_23.03.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги