Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Капуста белокочанная 200 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Огурец парниковый 80 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.8 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3935 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4% 5846 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10.7% 2154 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4% 5763 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15.2% 1538 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 9.3% 2517 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 5.4% 4433 г
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 6.8% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6.3% 3673 г
Витамин В4, холин 7.08 мг 500 мг 1.4% 3.3% 7062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 2.6% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 7.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 12.757 мкг 400 мкг 3.2% 7.5% 3136 г
Витамин C, аскорбиновая 38.27 мг 90 мг 42.5% 99.3% 235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 1.2% 19737 г
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 25641 г
Витамин К, филлохинон 46.3 мкг 120 мкг 38.6% 90.2% 259 г
Витамин РР, НЭ 0.6595 мг 20 мг 3.3% 7.7% 3033 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.08 мг 2500 мг 10.3% 24.1% 972 г
Кальций, Ca 31.35 мг 1000 мг 3.1% 7.2% 3190 г
Кремний, Si 41.405 мг 30 мг 138% 322.4% 72 г
Магний, Mg 11.68 мг 400 мг 2.9% 6.8% 3425 г
Натрий, Na 11.78 мг 1300 мг 0.9% 2.1% 11036 г
Сера, S 24 мг 1000 мг 2.4% 5.6% 4167 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 9.1% 2597 г
Хлор, Cl 37.73 мг 2300 мг 1.6% 3.7% 6096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 429.2 мкг ~
Бор, B 133.3 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 7% 3327 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 3.3% 7212 г
Кобальт, Co 3.135 мкг 10 мкг 31.4% 73.4% 319 г
Литий, Li 6.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.1392 мг 2 мг 7% 16.4% 1437 г
Медь, Cu 73.19 мкг 1000 мкг 7.3% 17.1% 1366 г
Молибден, Mo 7.135 мкг 70 мкг 10.2% 23.8% 981 г
Никель, Ni 10.921 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 17516 г
Фтор, F 10.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 39960 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 19.4% 1205 г
Цинк, Zn 0.3027 мг 12 мг 2.5% 5.8% 3964 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.081 мг ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 42,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 42,5 %, витамином K - 38,6 %, кремнием - 138 %, кобальтом - 31,4 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 42,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы