Рецепт Овощи тушеные с свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные с свининой

Шампиньоны 100 г
Свинина, Паштет, ливерный 100 г
Овощная Смесь Мексиканская [Хуторок] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные с свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.5% 1288 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.3% 933 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.7% 3532 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.4% 2834 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1167.6 мкг 900 мкг 129.7% 124.6% 77 г
Ретинол 1.167 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.595 мг 1.8 мг 33.1% 31.8% 303 г
Витамин В4, холин 4.91 мг 500 мг 1% 1% 10183 г
Витамин В5, пантотеновая 1.252 мг 5 мг 25% 24% 399 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 29.778 мкг 400 мкг 7.4% 7.1% 1343 г
Витамин В12, кобаламин 5.478 мкг 3 мкг 182.6% 175.4% 55 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Витамин Н, биотин 3.556 мкг 50 мкг 7.1% 6.8% 1406 г
Витамин РР, НЭ 3.8596 мг 20 мг 19.3% 18.5% 518 г
Ниацин 1.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168 мг 2500 мг 6.7% 6.4% 1488 г
Кальций, Ca 2.67 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 37453 г
Кремний, Si 0.667 мг 30 мг 2.2% 2.1% 4498 г
Магний, Mg 6 мг 400 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Натрий, Na 273.56 мг 1300 мг 21% 20.2% 475 г
Сера, S 39.33 мг 1000 мг 3.9% 3.7% 2543 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 8.6% 1117 г
Хлор, Cl 5.56 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 41367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.1 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 2.473 мг 18 мг 13.7% 13.2% 728 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 2.6% 3750 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 32% 300 г
Литий, Li 0.178 мкг ~
Марганец, Mn 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.7% 2632 г
Медь, Cu 196.22 мкг 1000 мкг 19.6% 18.8% 510 г
Молибден, Mo 0.667 мкг 70 мкг 1% 1% 10495 г
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 13.889 мкг 55 мкг 25.3% 24.3% 396 г
Стронций, Sr 3.73 мкг ~
Титан, Ti 12.78 мкг ~
Фтор, F 3.11 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 128617 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 5.6% 1730 г
Цинк, Zn 0.8844 мг 12 мг 7.4% 7.1% 1357 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.076 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.677 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.757 г min 16.8 г 16.4% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.524 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.869 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные с свининой составляет 104,1 кКал.

  • Порция = 214 гр (222.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.1 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ С СВИНИНОЙ

Овощи тушеные с свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 129,7 %, витамином B2 - 33,1 %, витамином B5 - 25 %, витамином B12 - 182,6 %, витамином PP - 19,3 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 33,3 %, медью - 19,6 %, селеном - 25,3 %

Чем полезен Овощи тушеные с свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные с свининой, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные с свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты