Рецепт Толма в виноградных листьях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Толма в виноградных листьях

зелень микс	100 г
Рис таиландский	80 г
лук репчатый	150 г
Вода	1000 г
Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая	500 г
Виноградные листья, консервированные	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Толма в виноградных листьях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.6 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1922 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	7.6%	1490 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	10.6%	1077 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	2.2%	5214 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.8%	1667 г
Вода	83.4 г	2273 г	3.7%	4.2%	2725 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.9 мкг	900 мкг	3%	3.4%	3346 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	61.97 мкг	~
бета Каротин	0.28 мг	5 мг	5.6%	6.4%	1786 г
Лютеин + Зеаксантин	146.502 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	1.6%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	4.8%	2400 г
Витамин В4, холин	14.34 мг	500 мг	2.9%	3.3%	3487 г
Витамин В5, пантотеновая	0.551 мг	5 мг	11%	12.6%	907 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	5.8%	1961 г
Витамин В9, фолаты	10.074 мкг	400 мкг	2.5%	2.9%	3971 г
Витамин В12, кобаламин	0.527 мкг	3 мкг	17.6%	20.1%	569 г
Витамин C, аскорбиновая	1.85 мг	90 мг	2.1%	2.4%	4865 г
Витамин D, кальциферол	0.025 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.025 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.233 мг	15 мг	1.6%	1.8%	6438 г
Витамин Н, биотин	0.067 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	74627 г
Витамин К, филлохинон	10.1 мкг	120 мкг	8.4%	9.6%	1188 г
Витамин РР, НЭ	1.5219 мг	20 мг	7.6%	8.7%	1314 г
Ниацин	0.015 мг	~
Бетаин	2.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	82.29 мг	2500 мг	3.3%	3.8%	3038 г
Кальций, Ca	36.67 мг	1000 мг	3.7%	4.2%	2727 г
Кремний, Si	0.369 мг	30 мг	1.2%	1.4%	8130 г
Магний, Mg	7.09 мг	400 мг	1.8%	2.1%	5642 г
Натрий, Na	299.61 мг	1300 мг	23%	26.3%	434 г
Сера, S	51.3 мг	1000 мг	5.1%	5.8%	1949 г
Фосфор, P	46.6 мг	800 мг	5.8%	6.6%	1717 г
Хлор, Cl	1.85 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	124324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.6 мкг	~
Бор, B	14.8 мкг	~
Железо, Fe	0.831 мг	18 мг	4.6%	5.3%	2166 г
Йод, I	0.22 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	68182 г
Кобальт, Co	0.369 мкг	10 мкг	3.7%	4.2%	2710 г
Марганец, Mn	0.048 мг	2 мг	2.4%	2.7%	4167 г
Медь, Cu	207.61 мкг	1000 мкг	20.8%	23.7%	482 г
Никель, Ni	0.222 мкг	~
Рубидий, Rb	35.2 мкг	~
Селен, Se	3.82 мкг	55 мкг	6.9%	7.9%	1440 г
Фтор, F	37.36 мкг	4000 мкг	0.9%	1%	10707 г
Хром, Cr	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
Цинк, Zn	1.1367 мг	12 мг	9.5%	10.8%	1056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.287 г	~
Валин	0.21 г	~
Гистидин*	0.138 г	~
Изолейцин	0.19 г	~
Лейцин	0.333 г	~
Лизин	0.355 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.167 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.168 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аланин	0.269 г	~
Аспарагиновая кислота	0.386 г	~
Гидроксипролин	0.067 г	~
Глицин	0.29 г	~
Глутаминовая кислота	0.65 г	~
Пролин	0.218 г	~
Серин	0.171 г	~
Тирозин	0.132 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.49 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.146 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.078 г	~
17:0 Маргариновая	0.055 г	~
18:0 Стеариновая	0.584 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.187 г	min 16.8 г	13%	14.8%
14:1 Миристолеиновая	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.182 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.893 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.226 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.118 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.099 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
Трансжиры	0.291 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.291 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.291 г	~

Энергетическая ценность Толма в виноградных листьях составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.6 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	83.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОЛМА В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ

Толма в виноградных листьях богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 17,6 %, медью - 20,8 %

Чем полезен Толма в виноградных листьях

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Толма в виноградных листьях, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Толма в виноградных листьях, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Блинчик протеиновый, печень куриная, грибы, сыр творожный сливочный огурец, салат

Филе трески запечённое с яйцом, молоком, сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2025-01-21

Калорийность: 1083 кКал

Витамины и минералы: 80%

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе