Рецепт Шапка маномаха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шапка маномаха
| Картофель отварной по 1-206 | 88 г |
| Свекла, вареная | 74 г |
| грецкий орех | 22 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 62 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 106 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 46 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Майонез | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шапка маномаха".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.8 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 4.8% | 809 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 12.9% | 303 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.4% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.1 мкг | 900 мкг | 35.8% | 14% | 279 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.53 мг | 5 мг | 30.6% | 12% | 327 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.4% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 53.88 мг | 500 мг | 10.8% | 4.2% | 928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 3.3% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.221 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.2% | 3273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 2.8% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 1.2% | 3261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.446 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.8% | 2242 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.304 мг | 15 мг | 35.4% | 13.8% | 283 г |
| Витамин Н, биотин | 4.032 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.2% | 1240 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 2% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.067 мг | 20 мг | 10.3% | 4% | 968 г |
| Ниацин | 0.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.83 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.6% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 123.61 мг | 1000 мг | 12.4% | 4.8% | 809 г |
| Кремний, Si | 4.257 мг | 30 мг | 14.2% | 5.6% | 705 г |
| Магний, Mg | 25.57 мг | 400 мг | 6.4% | 2.5% | 1564 г |
| Натрий, Na | 414.41 мг | 1300 мг | 31.9% | 12.5% | 314 г |
| Сера, S | 67.69 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.7% | 1477 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 6.8% | 576 г |
| Хлор, Cl | 241.75 мг | 2300 мг | 10.5% | 4.1% | 951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 2.5% | 1542 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.3% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 2.381 мкг | 10 мкг | 23.8% | 9.3% | 420 г |
| Литий, Li | 0.752 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0959 мг | 2 мг | 4.8% | 1.9% | 2086 г |
| Медь, Cu | 71.47 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.8% | 1399 г |
| Молибден, Mo | 4.841 мкг | 70 мкг | 6.9% | 2.7% | 1446 г |
| Никель, Ni | 4.326 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.705 мкг | 55 мкг | 14% | 5.5% | 714 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21894 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.5% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.5754 мг | 12 мг | 4.8% | 1.9% | 2086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.638 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.274 г | min 16.8 г | 25.4% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.1% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.717 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Шапка маномаха составляет 255,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 255.8 кКал | -% | |
| Белки | 9.4 г | -% | |
| Жиры | 18.5 г | -% | |
| Углеводы | 7.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 60.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАПКА МАНОМАХА
Шапка маномаха богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 35,8 %, бэта-каротином - 30,6 %, витамином E - 35,4 %, кальцием - 12,4 %, кремнием - 14,2 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 23,8 %, селеном - 14 %
Чем полезен Шапка маномаха
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины
- Ванильное безе
- Пицца от 10.01.20
- Фарш для блинов
- Витамин D3 10000 (Country Life)
- Скумбрия с творогом
- Крабовый салат
- Медовик
- блины
- Маки ролл с лососем 6 шт
- фарш для блинов
- D3
- Пп рафаэлло
- Капуста тушенная с морковью
- Сыр Купеческий 50%
- Сыр Пармезан Делюкс
- Печень с овощами
- Магкейк с кремом
- Хлеб Посадский бездрозжевой
- Котлеты из индейки
- Кускус
- Овсяноблин 2
- Вермишель из твёрдых сортов
- Моцарелла для бутербродов
- Творог домашний Комаровка
- Драники мои
- Куриный пирог
- Рыбный суп
- Сыр творожный Савушкин продукт 60%
- Селедка под шубой
- Салат из ананасов с курицей
- Крабовый салат
- Манго сушеное (Seeberger)
- Крем для Киевского торта
- Магкейк
- Оливки черные с косточкой
- Творокадо
- Раф
- Салат Облако
- Коржи Киевский торт
- Аспаркам (магний+калий Reneval)
- Салат зеленый со сметаной
- Салат зеленый со сметаной
- Торт "КИЕВСКИЙ "
- Горчица домашняя
- Мега шоколадный бисквит
- Крем
- Сыр творожный Violette
- Кржмелька клубника
- Соус вишневый
- Кускус
- Chika biscuit
- Торт свой
- Шоколадно банановый десерт
- Круассаны мини с кремом какао
- Омега 3 (чайная ложка Nordic naturals)
- Омега 3
- Имбирное печеньн
- Салат с кальмарами
- Салат "Сельдь под шубой"
- Запеченные куриные голени
- Курага сушеная
- Актива с брусникой, клюквой и овсянкой
- Десерт без выпечки с ряженкой
- Каша кукур-пшенн с тыквой
- Хамон
- Рулетики
- Суп 3 капусты вегетарианский
- Кукурузная каша с творогом и ягодами
- Соус тиряки домашний
- Суфле из йогурта с протеином
- Смузи со смородиной
- отруби пшеничные
- хлеб Пушкаревский
- отруби ржаные
- Тарталетки с крилем
- отруби пшеничные Лети
- Отруби пшеничные Diadar
- клетчатка пшеничная с мукой виноградной косточки
- Клетчатка пшеничная с расторопшей
- Мартини
- Тыква запеченная
- Творожный торт без выпечки
- Курица, запечёная с шпинатом и сыром
- Куриные бедра запеченные с картошкой
- Курица запечённая с шпинатом и сыром
- Шампиньоны
- Перец фаршированный индейкой
- Кальмары в маринаде
- Омега 3(omegafort supravit 1500)
- Блины на молоке
- Куриная начинка для пирожков
- Багет Макси
- Морская капуста сушеная сахалинская
- Котлета из кролика
- водоросли вакаме
- говядина голяшка
- Фаршированные кальмары
- Лаваш с творогом
- Холодец
Метки: Как приготовить Шапка маномаха, калорийность 255,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шапка маномаха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
