Рецепт Булгур с мясом в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Булгур с мясом в мультиварке
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 300 г |
| Вода | 400 г |
| Булгур, крупа | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Булгур с мясом в мультиварке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1212 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6% | 1206 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.2% | 644 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.7% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2999 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.6 мкг | 900 мкг | 13.6% | 9.8% | 734 г |
| бета Каротин | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 10.6% | 679 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.176 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 11.9% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 27.68 мг | 500 мг | 5.5% | 4% | 1806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 5% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 6.3% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.625 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 8.3% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 1.531 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.2% | 3266 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3547 мг | 20 мг | 6.8% | 4.9% | 1476 г |
| Ниацин | 0.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.87 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.2% | 1702 г |
| Кальций, Ca | 12.86 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7776 г |
| Кремний, Si | 1.929 мг | 30 мг | 6.4% | 4.6% | 1555 г |
| Магний, Mg | 29.4 мг | 400 мг | 7.4% | 5.3% | 1361 г |
| Натрий, Na | 16.07 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.9% | 8090 г |
| Сера, S | 89.33 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.4% | 1119 г |
| Фосфор, P | 92.6 мг | 800 мг | 11.6% | 8.4% | 864 г |
| Хлор, Cl | 21.58 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 3% | 2469 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 3.083 мкг | 10 мкг | 30.8% | 22.2% | 324 г |
| Литий, Li | 0.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3767 мг | 2 мг | 18.8% | 13.5% | 531 г |
| Медь, Cu | 80.37 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.8% | 1244 г |
| Молибден, Mo | 5.876 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6% | 1191 г |
| Никель, Ni | 4.395 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.23 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5616 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.9765 мг | 12 мг | 8.1% | 5.8% | 1229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с мясом в мультиварке составляет 138,9 кКал.
- Порция = 260 гр (361.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 138.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 8.7 г | -% | |
| Углеводы | 8.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУЛГУР С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Булгур с мясом в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином B1 - 16,5 %, витамином B12 - 11,5 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 30,8 %, марганцем - 18,8 %
Чем полезен Булгур с мясом в мультиварке
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка как у Мамы
- Кефир с апельсином
- Лаваш ДУОС армянский тонкий
- Каша полента на молоке
- кунжутное масло Carlini
- Творог мягкий
- Варенье черешня
- Салат со шпинатом и овощами
- Суп с куриными потрошками
- Шикарные блинчики
- маршмеллоу
- Кофе с молоком без сахара
- Протеиновый батончик Bombar манго-банан
- Куриные рулеты
- Бедро индейки с овощами
- Пшенная каша
- Салат с творогом и белым редисом
- Плов
- Йогурт Активиа
- Печёночный оладьи из варёной печени
- magoņmaizīte ar šokolādi
- Соус цацики
- biezpienbulciņa
- Сыр Oltermani 17%.
- Хлеб Двинский ароматный
- Пюре гороховое
- хлеб Аппетитный
- Колбаса Оливье
- Пирожок с луком и яйцом
- Бисквит
- Салат капустный с майонезом
- Рулет с лавашем
- Рулеты с морковью и брынзой
- Хлеб с клейковиной
- Куриная грудка с сыром
- Свекольник горячий
- Хлеб Фитнес(Лента)
- Печень куриная с морковью и луком
- Hamburger di prosciutto cotto
- Печенье, Муля красотуля, детское.
- Суп- харчо детский сад
- гречневая лапша с цукини и ореховым соусом
- Заливное пирог пернвертыш с бананом и смородиной
- Печеные овощи
- Куриная грудка гриль
- сыр порционный плавленный валио
- Салат с морской капусты доброфлот
- Запеканка из капусты
- рулет фисташковые с малиной
- Капустные котлеты
- Йогурт YoPro (черника)
- Куриные отбивные с помидоркой и сыром
- Овсяноблин
- Куриный пирог (на кефире)
- Зразы картофельные с мясом ДС
- Мацун 3.6%
- Печень куриная
- Куриные оладьи рубленные
- Крупа перловая Экстра
- Творог Mlekovita bez/l
- Kalnapilis Grand Select (Литва)
- Том Кха
- Витамин в12
- фо бо
- Витамин в12 б
- Белок Яичный
- МОЙ пирог песочный с вареньем
- Сок
- Геркулес 1:3 молочный
- Хлебцы кукурузно-рисовые карамельные Dr.Korner (без сахара)
- Сок
- Картофель по-китайской
- Салат морковь сыр яйцо
- Каша из тыквы с молоком и рисом
- Rööst kaeraga тосты
- Сок
- Рис со спаржей
- Рис со спаржей
- Салат со шпинатом и яйцом
- Салат крабовые палочки
- Соус Песто
- Суп с морепродуктами
- Капуста с журавлиной
- Картофель тушёный с овощами
- Печенье витаминизированное "Юбилейное" с овсяными хлопьями
- Нейробион
- Макароны в сливочном соусе магги
- Кукурузные блины
- Кальмар консервы
- Запеканка рисовая с изюмом
- Грецкий орех ''Zelta rieksts''
- Блинчики с картофелем и грибами
- Золотое молоко
- Капустные оладьи
- Овощной салат +
- Омлет с пореем
- Сыр Ламбер
- Отруби пшеничные
- Crea bar peanut
- Витамины группы В "Будь здоров"
Метки: Как приготовить Булгур с мясом в мультиварке, калорийность 138,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с мясом в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
