Войти

Рецепт Хинкали. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хинкали

фарш из свинины 50 г
Вода 5 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Тесто для пельменей 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хинкали".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 635 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.5% 835 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 7.2% 523 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 6.1% 622 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3% 1250 г
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 0.7% 5213 г
Органические кислоты 37.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.3 мкг 900 мкг 11.5% 4.3% 871 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.57 мг 5 мг 11.4% 4.3% 877 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 4.9% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.1% 1818 г
Витамин В4, холин 49.36 мг 500 мг 9.9% 3.7% 1013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 2.6% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 3.3% 1149 г
Витамин В9, фолаты 16.878 мкг 400 мкг 4.2% 1.6% 2370 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 2.6% 1459 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.605 мг 15 мг 10.7% 4% 935 г
Витамин Н, биотин 1.994 мкг 50 мкг 4% 1.5% 2508 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 2.6% 1463 г
Витамин РР, НЭ 2.9746 мг 20 мг 14.9% 5.6% 672 г
Ниацин 1.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.54 мг 2500 мг 7.5% 2.8% 1333 г
Кальций, Ca 47.51 мг 1000 мг 4.8% 1.8% 2105 г
Кремний, Si 1.928 мг 30 мг 6.4% 2.4% 1556 г
Магний, Mg 23.6 мг 400 мг 5.9% 2.2% 1695 г
Натрий, Na 33.89 мг 1300 мг 2.6% 1% 3836 г
Сера, S 51.57 мг 1000 мг 5.2% 2% 1939 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 4.8% 781 г
Хлор, Cl 606.34 мг 2300 мг 26.4% 10% 379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 518.7 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 41.64 мкг ~
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 2.8% 1343 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7282 г
Кобальт, Co 2.19 мкг 10 мкг 21.9% 8.3% 457 г
Литий, Li 0.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.3833 мг 2 мг 19.2% 7.2% 522 г
Медь, Cu 78.44 мкг 1000 мкг 7.8% 2.9% 1275 г
Молибден, Mo 7.197 мкг 70 мкг 10.3% 3.9% 973 г
Никель, Ni 1.706 мкг ~
Олово, Sn 21.08 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 3.05 мкг 55 мкг 5.5% 2.1% 1803 г
Стронций, Sr 6.4 мкг ~
Титан, Ti 5 мкг ~
Фтор, F 19.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20131 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 2.3% 1672 г
Цинк, Zn 0.5645 мг 12 мг 4.7% 1.8% 2126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.105 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.114 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.398 г min 16.8 г 26.2% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.318 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.941 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.048 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.945 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Хинкали составляет 265 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 265 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 35.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 43.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХИНКАЛИ

Хинкали богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 11,4 %, витамином B1 - 12,9 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 26,4 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 19,2 %

Чем полезен Хинкали

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хинкали, калорийность 265 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хинкали, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
1 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
Автор Алла
129.3
10.1
7.1
6
14
3 0
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
3 0
Интересные блоги
kot_kontrabandist
05-11-2024
Контрабанда kontrabandista витамина D
Сегодня есть новый вопрос!!! Кто готов проявить чу...
3 80
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54