Рецепт фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты фаршированный перец
| Перец красный сладкий | 1000 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 150 г |
| Говядина травяного откорма, фарш, сырой | 150 г |
| Крупа рисовая | 80 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 20 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 25 г |
Способ приготовления
лук+морковь спассеровать, перемешать с рисом и фаршем,нафаршировать перец. Уложить в мультиварку, залить соусом до 2/3 высоты перцев, тушить на режиме "тушение/овощи" 2 часа.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "фаршированный перец".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.5% | 1652 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.2% | 1167 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 4% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.5% | 1429 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 373.1 мкг | 900 мкг | 41.5% | 44.5% | 241 г |
| бета Каротин | 2.218 мг | 5 мг | 44.4% | 47.6% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 10% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.7% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 13.63 мг | 500 мг | 2.7% | 2.9% | 3668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 3.6% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 20.6% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.417 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.6% | 2981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 8.7% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 146.33 мг | 90 мг | 162.6% | 174.3% | 62 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.051 мг | 15 мг | 7% | 7.5% | 1427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.324 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15432 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8406 мг | 20 мг | 9.2% | 9.9% | 1087 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.61 мг | 2500 мг | 7.8% | 8.4% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 14.43 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 6930 г |
| Кремний, Si | 4.638 мг | 30 мг | 15.5% | 16.6% | 647 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 4.5% | 2358 г |
| Натрий, Na | 36.88 мг | 1300 мг | 2.8% | 3% | 3525 г |
| Сера, S | 38.71 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.2% | 2583 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 7.7% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 20.87 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 4.7% | 2250 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 2.258 мкг | 10 мкг | 22.6% | 24.2% | 443 г |
| Марганец, Mn | 0.1877 мг | 2 мг | 9.4% | 10.1% | 1066 г |
| Медь, Cu | 96.71 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 10.4% | 1034 г |
| Молибден, Mo | 2.042 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.1% | 3428 г |
| Селен, Se | 4.168 мкг | 55 мкг | 7.6% | 8.1% | 1320 г |
| Фтор, F | 13.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29940 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 8.5% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 1.008 мг | 12 мг | 8.4% | 9% | 1190 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность фаршированный перец составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ
фаршированный перец богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 41,5 %, бэта-каротином - 44,4 %, витамином B6 - 19,2 %, витамином C - 162,6 %, кремнием - 15,5 %, кобальтом - 22,6 %
Чем полезен фаршированный перец
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб Dag Vers (AH)
- Печенье мария
- Банан
- Шашлык
- Рис с овощами
- лаваш
- Плавленный сыр презедент
- кекс мал
- Фитнес-конфеты
- конфета
- пита со шпинатом
- Кефир биобаланс нежирн
- каша овсяно-пшенная
- Тан айран Новел 1%
- творог со сметаной
- ундевит
- Творожная запеканка
- Овощная смесь от 29.04.14
- Рожок с шоколадной пастой и арахисом
- блины
- цветная капуста в сухарях
- печеночный торт
- хлебцы пикантные
- Салат с кальмара и яйца
- Активиа натуральная творожная
- чай зелёный
- Омлет с сосисками и помидорами
- Творог Савушкин
- овсянка
- Макароны высшего сорта вареные
- Фенхель
- Батончик EGO
- Сленые булочки с курицей
- Лесные ягоды батончик
- Хлебцы гречневые
- фолиевая кислота 9 месяцев
- пюре яблочное
- Блины
- Блины с творогом
- куриное филе в соевом
- блины
- кофе с молоком
- блины с фаршем
- льняная каша-малаша
- Заморозка, клубника 500 г (Правильное решение)
- картофель тушеный со свининой
- краб палки
- пироги с луком и яйцом
- Несквик
- королевская ватрушка
- каша овсяная
- протеин
- Гречка с фаршем
- Мидии в овощах
- фитнес печенье
- Творог Домик в деревне
- грудка 29.04.14
- овсянка 29.04.14
- Щи из щавеля на бульоне
- щука отварная
- суп грибной с рисом и курицей
- Мороженое "Калибри"
- Пюре говядина
- Салат аля-цезарь (29.04.14)
- крылья куриные
- Пюре кабачок
- печенье в шок.
- Салатик на работу
- батон нарезной
- орех бразильский
- морковные оладьи
- крылья тушеные
- Соевый десерт Alpro
- Каша кукурузная
- Королевская ватрушка
- Гренки
- кукурузная лепешка
- минтай тушеный
- Паштет из говяжей печени
- Пюре фрукты-творог
- Кофе заварной
- Салат из свежей капусты
- Хлебцы-молодцы
- курица жаренная
- рулет шоколадный
- винегрет
- Мультитабс перинатал
- льняной пудинг
- Творог 0%
- Каша пшено-рисовая
- котлета каштан
- Хлопья "5 злаков" Русский завтрак
- Фрикадельки говядина-свинина в соусе
- Геркулес
- Запеканка с бананом
- Винегрет с квашенной капустой
- каша пшеничная
- Куриный суп с нутом (без курицы)
- Баклажаны с помидорами
- горшочки
Метки: Как приготовить фаршированный перец, калорийность 93,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фаршированный перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
