Рецепт Гратен из брюссельской капусты с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гратен из брюссельской капусты с беконом

Брюссельская капуста (Запекание)	400 г
Бекон сырокопченый	200 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Творожный сыр сливочный "Виолетта" Cream cheese	200 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	150 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	50 г
Кокосовое масло (жидкое)	50 г

Способ приготовления

6 порций по 170 грамм https://www.liveinternet.ru/users/popelka2/post466293931/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гратен из брюссельской капусты с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	249.5 ккал	1684 ккал	14.8%	5.9%	675 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	5.5%	738 г
Жиры	22.1 г	56 г	39.5%	15.8%	253 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.4%	9522 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	4%	1000 г
Вода	60.8 г	2273 г	2.7%	1.1%	3738 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.3 мкг	900 мкг	6%	2.4%	1657 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	0.012 мкг	~
бета Каротин	0.147 мг	5 мг	2.9%	1.2%	3401 г
бета Криптоксантин	0.463 мкг	~
Ликопин	0.019 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	25.272 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	2.6%	1565 г
Витамин В4, холин	10.59 мг	500 мг	2.1%	0.8%	4721 г
Витамин В5, пантотеновая	0.17 мг	5 мг	3.4%	1.4%	2941 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	2.2%	1869 г
Витамин В9, фолаты	7.95 мкг	400 мкг	2%	0.8%	5031 г
Витамин В12, кобаламин	0.167 мкг	3 мкг	5.6%	2.2%	1796 г
Витамин C, аскорбиновая	21.5 мг	90 мг	23.9%	9.6%	419 г
Витамин D, кальциферол	0.129 мкг	10 мкг	1.3%	0.5%	7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.667 мг	15 мг	4.4%	1.8%	2249 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.553 мкг	50 мкг	1.1%	0.4%	9042 г
Витамин К, филлохинон	66.1 мкг	120 мкг	55.1%	22.1%	182 г
Витамин РР, НЭ	1.5029 мг	20 мг	7.5%	3%	1331 г
Ниацин	0.258 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.16 мг	2500 мг	6%	2.4%	1665 г
Кальций, Ca	165.7 мг	1000 мг	16.6%	6.7%	604 г
Кремний, Si	6.763 мг	30 мг	22.5%	9%	444 г
Магний, Mg	24.69 мг	400 мг	6.2%	2.5%	1620 г
Натрий, Na	389.32 мг	1300 мг	29.9%	12%	334 г
Сера, S	57.05 мг	1000 мг	5.7%	2.3%	1753 г
Фосфор, P	119.3 мг	800 мг	14.9%	6%	671 г
Хлор, Cl	482.48 мг	2300 мг	21%	8.4%	477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.1 мкг	~
Бор, B	17.5 мкг	~
Железо, Fe	0.622 мг	18 мг	3.5%	1.4%	2894 г
Йод, I	0.15 мкг	150 мкг	0.1%		100000 г
Кобальт, Co	0.487 мкг	10 мкг	4.9%	2%	2053 г
Марганец, Mn	0.1243 мг	2 мг	6.2%	2.5%	1609 г
Медь, Cu	52.37 мкг	1000 мкг	5.2%	2.1%	1909 г
Молибден, Mo	0.428 мкг	70 мкг	0.6%	0.2%	16355 г
Никель, Ni	0.715 мкг	~
Рубидий, Rb	41.7 мкг	~
Селен, Se	2.704 мкг	55 мкг	4.9%	2%	2034 г
Фтор, F	2.76 мкг	4000 мкг	0.1%		144928 г
Хром, Cr	0.24 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	20833 г
Цинк, Zn	0.9522 мг	12 мг	7.9%	3.2%	1260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.149 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.513 г	~
Аргинин*	0.143 г	~
Валин	0.232 г	~
Гистидин*	0.104 г	~
Изолейцин	0.175 г	~
Лейцин	0.342 г	~
Лизин	0.237 г	~
Метионин	0.083 г	~
Метионин + Цистеин	0.116 г	~
Треонин	0.143 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.2 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.406 г	~
Заменимые аминокислоты	2.284 г	~
Аланин	0.117 г	~
Аспарагиновая кислота	0.236 г	~
Глицин	0.079 г	~
Глутаминовая кислота	0.778 г	~
Пролин	0.403 г	~
Серин	0.191 г	~
Тирозин	0.206 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.68 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.09 мг	~
бета Ситостерол	4.869 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.412 г	~
10:0 Каприновая	0.464 г	~
12:0 Лауриновая	2.363 г	~
14:0 Миристиновая	1.277 г	~
15:0 Пентадекановая	0.057 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.49 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.339 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.863 г	min 16.8 г	11.1%	4.4%
14:1 Миристолеиновая	0.072 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.107 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.682 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.253 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.243 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Гратен из брюссельской капусты с беконом составляет 249,5 кКал.

Порция = 171 гр (426.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	249.5 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	22.1 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	60.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАТЕН ИЗ БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТЫ С БЕКОНОМ

Гратен из брюссельской капусты с беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,9 %, витамином K - 55,1 %, кальцием - 16,6 %, кремнием - 22,5 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 21 %

Чем полезен Гратен из брюссельской капусты с беконом

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гратен из брюссельской капусты с беконом, калорийность 249,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гратен из брюссельской капусты с беконом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Автор Mandarinka Masha

Салат лосось, авокадо, манго, кедровый орех, итальянские травы, лимонный сок

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе