Рецепт Оладьи на кефире с с/з. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на кефире с с/з

Пшеничная мука, первого сорта 300 г
Яйцо куриное 100 г
Кефир 2,5% жирности 520 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на кефире с с/з".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.3 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.3% 1041 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7.5% 596 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 5.5% 814 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4% 1111 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1% 4289 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 2.2% 2013 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 3.7% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 4.7% 963 г
Витамин В4, холин 71.9 мг 500 мг 14.4% 6.4% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 5.1% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.9% 1575 г
Витамин В9, фолаты 16.667 мкг 400 мкг 4.2% 1.9% 2400 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 4.7% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 1.3% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.345 мг 15 мг 22.3% 10% 448 г
Витамин Н, биотин 5.477 мкг 50 мкг 11% 4.9% 913 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4683 мг 20 мг 12.3% 5.5% 810 г
Ниацин 0.873 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.54 мг 2500 мг 6.8% 3% 1466 г
Кальций, Ca 90.6 мг 1000 мг 9.1% 4.1% 1104 г
Кремний, Si 1.075 мг 30 мг 3.6% 1.6% 2791 г
Магний, Mg 25.95 мг 400 мг 6.5% 2.9% 1541 г
Натрий, Na 141 мг 1300 мг 10.8% 4.8% 922 г
Сера, S 67.43 мг 1000 мг 6.7% 3% 1483 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 6.8% 664 г
Хлор, Cl 238.21 мг 2300 мг 10.4% 4.7% 966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 468.3 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 35.84 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 2.8% 1607 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 2.4% 1880 г
Кобальт, Co 2.588 мкг 10 мкг 25.9% 11.6% 386 г
Марганец, Mn 0.4092 мг 2 мг 20.5% 9.2% 489 г
Медь, Cu 82.54 мкг 1000 мкг 8.3% 3.7% 1212 г
Молибден, Mo 9.785 мкг 70 мкг 14% 6.3% 715 г
Никель, Ni 3.333 мкг ~
Олово, Sn 10.84 мкг ~
Селен, Se 7.061 мкг 55 мкг 12.8% 5.7% 779 г
Стронций, Sr 10.56 мкг ~
Титан, Ti 6.49 мкг ~
Фтор, F 19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21053 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 2.6% 1767 г
Цинк, Zn 0.7446 мг 12 мг 6.2% 2.8% 1612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 36.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.488 г min 16.8 г 14.8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.108 г от 11.2 до 20.6 г 36.7% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на кефире с с/з составляет 223,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.3 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 26.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ С С/З

Оладьи на кефире с с/з богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином E - 22,3 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 25,9 %, марганцем - 20,5 %, молибденом - 14 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Оладьи на кефире с с/з

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи на кефире с с/з, калорийность 223,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на кефире с с/з, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты