Рецепт Соус карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус карри

Лук репчатый	100 г
Яблоко	300 г
Оливковое масло	10 г
Карри, порошок	20 г
Бульон куриный	100 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные	100 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.7 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1706 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	2.4%	4222 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	10.6%	949 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	3.6%	2772 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	17.2%	588 г
Вода	76.2 г	2273 г	3.4%	3.4%	2983 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	4.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.6 мкг	900 мкг	3.3%	3.3%	3041 г
Ретинол	0.025 мг	~
альфа Каротин	0.1 мкг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.6%	17857 г
бета Криптоксантин	0.208 мкг	~
Ликопин	0.167 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.95 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.7%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	3%	3333 г
Витамин В4, холин	14.42 мг	500 мг	2.9%	2.9%	3467 г
Витамин В5, пантотеновая	0.149 мг	5 мг	3%	3%	3356 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	4.4%	2326 г
Витамин В9, фолаты	6.592 мкг	400 мкг	1.6%	1.6%	6068 г
Витамин В12, кобаламин	0.075 мкг	3 мкг	2.5%	2.5%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	6.77 мг	90 мг	7.5%	7.6%	1329 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.273 мг	15 мг	8.5%	8.6%	1178 г
гамма Токоферол	0.093 мг	~
Витамин Н, биотин	0.967 мкг	50 мкг	1.9%	1.9%	5171 г
Витамин К, филлохинон	7.2 мкг	120 мкг	6%	6.1%	1667 г
Витамин РР, НЭ	0.7655 мг	20 мг	3.8%	3.9%	2613 г
Ниацин	0.2 мг	~
Бетаин	1.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.22 мг	2500 мг	10.2%	10.3%	983 г
Кальций, Ca	61.48 мг	1000 мг	6.1%	6.2%	1627 г
Кремний, Si	1.833 мг	30 мг	6.1%	6.2%	1637 г
Магний, Mg	19.49 мг	400 мг	4.9%	5%	2052 г
Натрий, Na	1335.6 мг	1300 мг	102.7%	104.1%	97 г
Сера, S	33.33 мг	1000 мг	3.3%	3.3%	3000 г
Фосфор, P	45.8 мг	800 мг	5.7%	5.8%	1747 г
Хлор, Cl	2006.83 мг	2300 мг	87.3%	88.4%	115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	130 мкг	~
Бор, B	155.8 мкг	~
Ванадий, V	2 мкг	~
Железо, Fe	2.123 мг	18 мг	11.8%	12%	848 г
Йод, I	3 мкг	150 мкг	2%	2%	5000 г
Кобальт, Co	1.883 мкг	10 мкг	18.8%	19%	531 г
Литий, Li	0.4 мкг	~
Марганец, Mn	0.4536 мг	2 мг	22.7%	23%	441 г
Медь, Cu	141.78 мкг	1000 мкг	14.2%	14.4%	705 г
Молибден, Mo	7.5 мкг	70 мкг	10.7%	10.8%	933 г
Никель, Ni	9 мкг	~
Олово, Sn	2.17 мкг	~
Рубидий, Rb	110.8 мкг	~
Селен, Se	2.054 мкг	55 мкг	3.7%	3.7%	2678 г
Стронций, Sr	4.53 мкг	~
Фтор, F	12.35 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	32389 г
Хром, Cr	2.67 мкг	50 мкг	5.3%	5.4%	1873 г
Цинк, Zn	0.4699 мг	12 мг	3.9%	4%	2554 г
Цирконий, Zr	1.5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.417 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.297 г	~
Аргинин*	0.08 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.064 г	~
Лейцин	0.096 г	~
Лизин	0.077 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.055 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.065 г	~
Заменимые аминокислоты	0.494 г	~
Аланин	0.056 г	~
Аспарагиновая кислота	0.153 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.245 г	~
Пролин	0.112 г	~
Серин	0.054 г	~
Тирозин	0.047 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.83 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.767 мг	~
бета Ситостерол	1.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.115 г	~
6:0 Капроновая	0.07 г	~
8:0 Каприловая	0.036 г	~
10:0 Каприновая	0.069 г	~
12:0 Лауриновая	0.074 г	~
13:0 Тридекановая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.534 г	~
15:0 Пентадекановая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.921 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.41 г	~
20:0 Арахиновая	0.048 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.523 г	min 16.8 г	15%	15.2%
14:1 Миристолеиновая	0.047 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.133 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.239 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.297 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.524 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.403 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.057 г	~

Энергетическая ценность Соус карри составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.7 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	76.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС КАРРИ

Соус карри богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 87,3 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 22,7 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Соус карри

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус карри, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус карри, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Салат лосось, авокадо, манго, кедровый орех, итальянские травы, лимонный сок

Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе