Рецепт Картофельная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельная запеканка

Картофель (Запекание) 400 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 150 г
Чеддер [Славия] 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1194 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.5% 1101 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.4% 683 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.2% 2235 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 1.8% 3947 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.5% 2045 г
Витамин В4, холин 27.55 мг 500 мг 5.5% 3.9% 1815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 4.2% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5.5% 1307 г
Витамин В9, фолаты 4.172 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9588 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 2.3% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4335 г
Витамин Н, биотин 2.217 мкг 50 мкг 4.4% 3.1% 2255 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.1672 мг 20 мг 5.8% 4.1% 1714 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303 мг 2500 мг 12.1% 8.6% 825 г
Кальций, Ca 36.65 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2729 г
Кремний, Si 23.19 мг 30 мг 77.3% 54.8% 129 г
Магний, Mg 15.95 мг 400 мг 4% 2.8% 2508 г
Натрий, Na 262.07 мг 1300 мг 20.2% 14.3% 496 г
Сера, S 45.47 мг 1000 мг 4.5% 3.2% 2199 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 5.7% 1231 г
Хлор, Cl 431.44 мг 2300 мг 18.8% 13.3% 533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458 мкг ~
Бор, B 83.6 мкг ~
Ванадий, V 66.72 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 2.7% 2647 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 2.2% 3268 г
Кобальт, Co 3.567 мкг 10 мкг 35.7% 25.3% 280 г
Литий, Li 34.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.1178 мг 2 мг 5.9% 4.2% 1698 г
Медь, Cu 80.29 мкг 1000 мкг 8% 5.7% 1245 г
Молибден, Mo 5.591 мкг 70 мкг 8% 5.7% 1252 г
Никель, Ni 2.72 мкг ~
Олово, Sn 2.28 мкг ~
Рубидий, Rb 300.3 мкг ~
Селен, Se 2.652 мкг 55 мкг 4.8% 3.4% 2074 г
Стронций, Sr 7.14 мкг ~
Фтор, F 26.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15367 г
Хром, Cr 5.45 мкг 50 мкг 10.9% 7.7% 917 г
Цинк, Zn 0.443 мг 12 мг 3.7% 2.6% 2709 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.412 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.707 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.866 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.839 г min 16.8 г 10.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

Картофельная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,1 %, кремнием - 77,3 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 35,7 %

Чем полезен Картофельная запеканка

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельная запеканка, калорийность 141 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы