Рецепт О. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты О

Бульон куриный 771 г
Белый гриб, выращенный под ультрафиолетом 133 г
Картофель (Варка без слива) 70 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 120 г
Лук репчатый (Варка без слива) 35 г
Чеснок (Варка без слива) 6 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сахар песок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "О".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4242 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 8.6% 2923 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.3% 4667 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 5.3% 4761 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.8% 6667 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 10.1% 2514 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 47368 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.679 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 7.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 17.4% 1452 г
Витамин В4, холин 10.92 мг 500 мг 2.2% 5.5% 4579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 11.1% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 10.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.399 мкг 400 мкг 1.6% 4% 6251 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 1.8% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 5% 4945 г
Витамин D, кальциферол 3.071 мкг 10 мкг 30.7% 77.3% 326 г
Витамин D2, эргокальциферол 3.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.5% 42857 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 1.8% 13477 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7184 мг 20 мг 8.6% 21.7% 1164 г
Ниацин 0.101 мг ~
Бетаин 1.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.67 мг 2500 мг 6.6% 16.6% 1509 г
Кальций, Ca 19.8 мг 1000 мг 2% 5% 5051 г
Кремний, Si 3.182 мг 30 мг 10.6% 26.7% 943 г
Магний, Mg 7.36 мг 400 мг 1.8% 4.5% 5435 г
Натрий, Na 341.97 мг 1300 мг 26.3% 66.2% 380 г
Сера, S 29.16 мг 1000 мг 2.9% 7.3% 3429 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 13.9% 1814 г
Хлор, Cl 382.86 мг 2300 мг 16.6% 41.8% 601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.1 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 9.19 мкг ~
Железо, Fe 0.317 мг 18 мг 1.8% 4.5% 5678 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 2.3% 11029 г
Кобальт, Co 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 17.4% 1447 г
Литий, Li 4.754 мкг ~
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 3% 8032 г
Медь, Cu 88.68 мкг 1000 мкг 8.9% 22.4% 1128 г
Молибден, Mo 1.779 мкг 70 мкг 2.5% 6.3% 3935 г
Никель, Ni 0.417 мкг ~
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 2.784 мкг 55 мкг 5.1% 12.8% 1976 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Фтор, F 4.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 87527 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 5% 5051 г
Цинк, Zn 0.255 мг 12 мг 2.1% 5.3% 4706 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.78 мг max 300 мг
Кампестерол 0.234 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность О составляет 39,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.7 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства О

О богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 30,7 %, хлором - 16,6 %

Чем полезен О

  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить О, калорийность 39,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления О, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы