Рецепт Макароны с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с сыром

Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 120 г
Яйцо куриное 180 г
Подсолнечное масло 30 г
Перец черный, молотый или горошек 8 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Очень тяжелое блюдо. Либо уменьшаем количество макарон, либо исключаем из меню.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.9 ккал 1684 ккал 17.5% 6% 573 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 5.9% 580 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 8.6% 397 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 4.4% 774 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.4% 769 г
Вода 34.5 г 2273 г 1.5% 0.5% 6588 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.3 мкг 900 мкг 14% 4.8% 713 г
Ретинол 0.118 мг ~
альфа Каротин 0.149 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
бета Криптоксантин 0.31 мкг ~
Ликопин 0.248 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.622 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 3.9% 870 г
Витамин В4, холин 96.84 мг 500 мг 19.4% 6.6% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 3.6% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 9.127 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4383 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 4.8% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.791 мкг 10 мкг 7.9% 2.7% 1264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.135 мг 15 мг 20.9% 7.1% 478 г
гамма Токоферол 0.081 мг ~
Витамин Н, биотин 6.966 мкг 50 мкг 13.9% 4.7% 718 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.8078 мг 20 мг 19% 6.5% 525 г
Ниацин 1.112 мг ~
Бетаин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.06 мг 2500 мг 4.8% 1.6% 2100 г
Кальций, Ca 195.45 мг 1000 мг 19.5% 6.6% 512 г
Кремний, Si 0.576 мг 30 мг 1.9% 0.6% 5208 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 2.6% 1333 г
Натрий, Na 667.91 мг 1300 мг 51.4% 17.5% 195 г
Сера, S 127.96 мг 1000 мг 12.8% 4.4% 781 г
Фосфор, P 191.4 мг 800 мг 23.9% 8.1% 418 г
Хлор, Cl 1023.97 мг 2300 мг 44.5% 15.1% 225 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.118 мг 18 мг 11.8% 4% 850 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 1.4% 2451 г
Кобальт, Co 3.663 мкг 10 мкг 36.6% 12.5% 273 г
Марганец, Mn 0.2708 мг 2 мг 13.5% 4.6% 739 г
Медь, Cu 361.39 мкг 1000 мкг 36.1% 12.3% 277 г
Молибден, Mo 4.848 мкг 70 мкг 6.9% 2.3% 1444 г
Селен, Se 11.31 мкг 55 мкг 20.6% 7% 486 г
Фтор, F 19.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20964 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3497 г
Цинк, Zn 1.2943 мг 12 мг 10.8% 3.7% 927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.59 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.538 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.792 г ~
Заменимые аминокислоты 2.643 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 1.365 г ~
Пролин 0.56 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.139 мг ~
бета Ситостерол 9.288 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.235 г ~
12:0 Лауриновая 0.217 г ~
14:0 Миристиновая 0.461 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.016 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 1.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.918 г min 16.8 г 23.3% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.506 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.508 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Макароны с сыром составляет 293,9 кКал.

  • Порция = 215 гр (631.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 293.9 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 28.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 34.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С СЫРОМ

Макароны с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином B2 - 11,5 %, холином - 19,4 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином E - 20,9 %, витамином H - 13,9 %, витамином PP - 19 %, кальцием - 19,5 %, фосфором - 23,9 %, хлором - 44,5 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 36,6 %, марганцем - 13,5 %, медью - 36,1 %, селеном - 20,6 %

Чем полезен Макароны с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с сыром, калорийность 293,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги