Рецепт Куриная запеканка с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная запеканка с кабачком

Кабачок (Запекание) 500 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Пшеничная мука цельнозерновая 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 14.7% 503 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.4% 1167 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.4% 3000 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.2% 1429 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.2% 3304 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 3.7% 1982 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.16 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5% 1463 г
Витамин В4, холин 56.43 мг 500 мг 11.3% 8.4% 886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 12.1% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.407 мг 2 мг 20.4% 15.1% 491 г
Витамин В9, фолаты 10.8 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3704 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 6.1% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 2.9% 2557 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 1.6% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3555 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.161 мг ~
Витамин Н, биотин 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3289 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.9266 мг 20 мг 24.6% 18.2% 406 г
Ниацин 4.914 мг ~
Бетаин 5.848 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.99 мг 2500 мг 11.8% 8.7% 850 г
Кальций, Ca 133.1 мг 1000 мг 13.3% 9.8% 751 г
Кремний, Si 14.948 мг 30 мг 49.8% 36.8% 201 г
Магний, Mg 60.48 мг 400 мг 15.1% 11.2% 661 г
Натрий, Na 292.15 мг 1300 мг 22.5% 16.6% 445 г
Сера, S 146.45 мг 1000 мг 14.6% 10.8% 683 г
Фосфор, P 184.4 мг 800 мг 23.1% 17.1% 434 г
Хлор, Cl 439.54 мг 2300 мг 19.1% 14.1% 523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 5.5% 1360 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7009 г
Кобальт, Co 5.03 мкг 10 мкг 50.3% 37.2% 199 г
Марганец, Mn 0.4199 мг 2 мг 21% 15.5% 476 г
Медь, Cu 108.69 мкг 1000 мкг 10.9% 8.1% 920 г
Молибден, Mo 6.684 мкг 70 мкг 9.5% 7% 1047 г
Никель, Ni 0.548 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 15.695 мкг 55 мкг 28.5% 21.1% 350 г
Фтор, F 60.59 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6602 г
Хром, Cr 11.32 мкг 50 мкг 22.6% 16.7% 442 г
Цинк, Zn 1.5456 мг 12 мг 12.9% 9.5% 776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.165 г ~
Аргинин* 1.028 г ~
Валин 0.863 г ~
Гистидин* 0.732 г ~
Изолейцин 0.72 г ~
Лейцин 1.302 г ~
Лизин 1.468 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.527 г ~
Треонин 0.68 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 0.729 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.272 г ~
Заменимые аминокислоты 1.741 г ~
Аланин 0.761 г ~
Аспарагиновая кислота 1.193 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.549 г ~
Глутаминовая кислота 2.333 г ~
Пролин 0.965 г ~
Серин 0.711 г ~
Тирозин 0.62 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.389 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.303 г min 16.8 г 7.8% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.104 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка с кабачком составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.2 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКОМ

Куриная запеканка с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B6 - 20,4 %, витамином PP - 24,6 %, калием - 11,8 %, кальцием - 13,3 %, кремнием - 49,8 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 23,1 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 50,3 %, марганцем - 21 %, селеном - 28,5 %, хромом - 22,6 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Куриная запеканка с кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная запеканка с кабачком, калорийность 135,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная запеканка с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты