Рецепт Ветчина варёная рубленая"Барская люкс" из м/пт., Дзержинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ветчина варёная рубленая"Барская люкс" из м/пт., Дзержинка

Вода питьевая водопроводная	255 г
Лавровый лист	7 г
Перец черный молотый	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Тмин	10 г
Крахмал картофельный	5 г
Желатин пищевой	10 г
Цыплята отварные, по 2-4	120 г
Чеснок, порошок	5 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка)	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ветчина варёная рубленая"Барская люкс" из м/пт., Дзержинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1773 г
Белки	13.3 г	76 г	17.5%	18.4%	571 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	6.7%	1556 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.8%	12167 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.7%	2222 г
Вода	79.4 г	2273 г	3.5%	3.7%	2863 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.9 мкг	900 мкг	0.7%	0.7%	15254 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
бета Криптоксантин	1 мкг	~
Ликопин	0.11 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.75 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	2.6%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	4.6%	2250 г
Витамин В4, холин	0.78 мг	500 мг	0.2%	0.2%	64103 г
Витамин В5, пантотеновая	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.031 мг	2 мг	1.6%	1.7%	6452 г
Витамин В9, фолаты	2.006 мкг	400 мкг	0.5%	0.5%	19940 г
Витамин C, аскорбиновая	0.79 мг	90 мг	0.9%	0.9%	11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.083 мг	15 мг	0.6%	0.6%	18072 г
гамма Токоферол	0.028 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.8%	12000 г
Витамин РР, НЭ	5.8133 мг	20 мг	29.1%	30.6%	344 г
Ниацин	4.454 мг	~
Бетаин	0.091 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	140 мг	2500 мг	5.6%	5.9%	1786 г
Кальций, Ca	39.43 мг	1000 мг	3.9%	4.1%	2536 г
Магний, Mg	18.54 мг	400 мг	4.6%	4.8%	2157 г
Натрий, Na	277.08 мг	1300 мг	21.3%	22.4%	469 г
Сера, S	4.69 мг	1000 мг	0.5%	0.5%	21322 г
Фосфор, P	88.2 мг	800 мг	11%	11.6%	907 г
Хлор, Cl	368.12 мг	2300 мг	16%	16.8%	625 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.63 мг	18 мг	9.1%	9.6%	1104 г
Йод, I	1.51 мкг	150 мкг	1%	1.1%	9934 г
Кобальт, Co	3.213 мкг	10 мкг	32.1%	33.8%	311 г
Марганец, Mn	0.1318 мг	2 мг	6.6%	6.9%	1517 г
Медь, Cu	79.13 мкг	1000 мкг	7.9%	8.3%	1264 г
Молибден, Mo	2.28 мкг	70 мкг	3.3%	3.5%	3070 г
Селен, Se	0.337 мкг	55 мкг	0.6%	0.6%	16320 г
Фтор, F	24.53 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	16307 г
Хром, Cr	3.07 мкг	50 мкг	6.1%	6.4%	1629 г
Цинк, Zn	0.6329 мг	12 мг	5.3%	5.6%	1896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.48 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.86 г	~
Валин	0.567 г	~
Гистидин*	0.559 г	~
Изолейцин	0.486 г	~
Лейцин	0.856 г	~
Лизин	1.135 г	~
Метионин	0.188 г	~
Метионин + Цистеин	0.358 г	~
Треонин	0.477 г	~
Триптофан	0.155 г	~
Фенилаланин	0.464 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.82 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.625 г	~
Аспарагиновая кислота	0.877 г	~
Гидроксипролин	0.088 г	~
Глицин	0.637 г	~
Глутаминовая кислота	1.324 г	~
Пролин	0.608 г	~
Серин	0.457 г	~
Тирозин	0.38 г	~
Цистеин	0.176 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.61 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.537 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.461 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.106 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.646 г	min 16.8 г	3.8%	4%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.139 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.74 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.273 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.314 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Ветчина варёная рубленая"Барская люкс" из м/пт., Дзержинка составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95 кКал	-%
	Белки	13.3 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	79.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕТЧИНА ВАРЁНАЯ РУБЛЕНАЯ"БАРСКАЯ ЛЮКС" ИЗ М/ПТ., ДЗЕРЖИНКА

Ветчина варёная рубленая"Барская люкс" из м/пт., Дзержинка богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 29,1 %, фосфором - 11 %, хлором - 16 %, кобальтом - 32,1 %

Чем полезен Ветчина варёная рубленая"Барская люкс" из м/пт., Дзержинка

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ветчина варёная рубленая"Барская люкс" из м/пт., Дзержинка, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ветчина варёная рубленая"Барская люкс" из м/пт., Дзержинка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-01-08

Калорийность: 1111 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

Катерина

2025-01-10

Калорийность: 1246 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе