Рецепт Рассольник домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник домашний

Перловая крупа 147 г
Говядина 1 кат. 700 г
Огурец соленый 320 г
Картофель 200 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 70 г
Вода водопроводная питьевая 5000 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.5 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4881 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 8.7% 3304 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 9.3% 3111 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 3.2% 9522 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.3% 6667 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 11.9% 2449 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 10.1% 2866 г
альфа Каротин 0.055 мкг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 11% 2604 г
бета Криптоксантин 0.308 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 2.9% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 3.5% 8182 г
Витамин В4, холин 8.9 мг 500 мг 1.8% 5.2% 5618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 4.6% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 2.011 мкг 400 мкг 0.5% 1.4% 19891 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 27% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 3.5% 8257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 1.7% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.347 мкг 50 мкг 0.7% 2% 14409 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.0498 мг 20 мг 5.2% 15.1% 1905 г
Ниацин 0.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.83 мг 2500 мг 2.8% 8.1% 3632 г
Кальций, Ca 6.51 мг 1000 мг 0.7% 2% 15361 г
Кремний, Si 1.963 мг 30 мг 6.5% 18.8% 1528 г
Магний, Mg 6.19 мг 400 мг 1.5% 4.3% 6462 г
Натрий, Na 65.08 мг 1300 мг 5% 14.5% 1998 г
Сера, S 28.14 мг 1000 мг 2.8% 8.1% 3554 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 11.6% 2508 г
Хлор, Cl 9.33 мг 2300 мг 0.4% 1.2% 24652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 6.06 мкг ~
Железо, Fe 0.409 мг 18 мг 2.3% 6.7% 4401 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 2% 14423 г
Кобальт, Co 1.032 мкг 10 мкг 10.3% 29.9% 969 г
Литий, Li 2.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.0303 мг 2 мг 1.5% 4.3% 6601 г
Медь, Cu 40.2 мкг 1000 мкг 4% 11.6% 2488 г
Молибден, Mo 2.093 мкг 70 мкг 3% 8.7% 3344 г
Никель, Ni 1.657 мкг ~
Олово, Sn 8.09 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 0.873 мкг 55 мкг 1.6% 4.6% 6300 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 64.5 мкг 4000 мкг 1.6% 4.6% 6202 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 9% 3205 г
Цинк, Zn 0.4021 мг 12 мг 3.4% 9.9% 2984 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.008 мг ~
Стигмастерол 0.005 мг ~
бета Ситостерол 0.003 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рассольник домашний составляет 34,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.5 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 92.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник домашний, калорийность 34,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы