Рецепт Жульен с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жульен с курицей и грибами

Грибы по-селянски	50 г
Куриная грудка для фахито, замороженная	50 г
Майонез «Провансаль»	20 г
Сыр, гауда	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жульен с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	260 ккал	1684 ккал	15.4%	5.9%	648 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	6.1%	633 г
Жиры	22 г	56 г	39.3%	15.1%	255 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.3%	10950 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.9%	2000 г
Вода	60 г	2273 г	2.6%	1%	3788 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.7 мкг	900 мкг	4%	1.5%	2521 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.2%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.211 мг	1.8 мг	11.7%	4.5%	853 г
Витамин В4, холин	27.59 мг	500 мг	5.5%	2.1%	1812 г
Витамин В5, пантотеновая	0.317 мг	5 мг	6.3%	2.4%	1577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	3%	1282 г
Витамин В9, фолаты	6.2 мкг	400 мкг	1.6%	0.6%	6452 г
Витамин В12, кобаламин	0.488 мкг	3 мкг	16.3%	6.3%	615 г
Витамин C, аскорбиновая	2.93 мг	90 мг	3.3%	1.3%	3072 г
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%	0.4%	10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.621 мг	15 мг	44.1%	17%	227 г
Витамин Н, биотин	0.067 мкг	50 мкг	0.1%		74627 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	3.8608 мг	20 мг	19.3%	7.4%	518 г
Макроэлементы
Калий, K	217.4 мг	2500 мг	8.7%	3.3%	1150 г
Кальций, Ca	152 мг	1000 мг	15.2%	5.8%	658 г
Магний, Mg	19.93 мг	400 мг	5%	1.9%	2007 г
Натрий, Na	499.17 мг	1300 мг	38.4%	14.8%	260 г
Сера, S	116.48 мг	1000 мг	11.6%	4.5%	859 г
Фосфор, P	222 мг	800 мг	27.8%	10.7%	360 г
Хлор, Cl	1.8 мг	2300 мг	0.1%		127778 г
Микроэлементы
Бор, B	14.5 мкг	~
Железо, Fe	0.745 мг	18 мг	4.1%	1.6%	2416 г
Йод, I	0.23 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	65217 г
Кобальт, Co	0.367 мкг	10 мкг	3.7%	1.4%	2725 г
Марганец, Mn	0.0409 мг	2 мг	2%	0.8%	4890 г
Медь, Cu	23.37 мкг	1000 мкг	2.3%	0.9%	4279 г
Селен, Se	8.467 мкг	55 мкг	15.4%	5.9%	650 г
Фтор, F	2.27 мкг	4000 мкг	0.1%		176211 г
Хром, Cr	0.13 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	38462 г
Цинк, Zn	1.2984 мг	12 мг	10.8%	4.2%	924 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Жульен с курицей и грибами составляет 260 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	260 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	22 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	60 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Жульен с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином E - 44,1 %, витамином PP - 19,3 %, кальцием - 15,2 %, фосфором - 27,8 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Жульен с курицей и грибами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жульен с курицей и грибами, калорийность 260 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жульен с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Стручковая фасоль с беконом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе