Рецепт Тесто для пельменей/ вареников. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пельменей/ вареников

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 500 г
Яйцо куриное 55 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пельменей/ вареников".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.2 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.4% 1041 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.2% 3733 г
Углеводы 43.9 г 219 г 20% 9.2% 499 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5% 909 г
Вода 44.8 г 2273 г 2% 0.9% 5074 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 0.9% 5056 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.3% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.4% 3273 г
Витамин В4, холин 49.45 мг 500 мг 9.9% 4.5% 1011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 2.5% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 17.311 мкг 400 мкг 4.3% 2% 2311 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.973 мг 15 мг 6.5% 3% 1542 г
Витамин Н, биотин 2.622 мкг 50 мкг 5.2% 2.4% 1907 г
Витамин РР, НЭ 2.0472 мг 20 мг 10.2% 4.7% 977 г
Ниацин 0.758 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.34 мг 2500 мг 3.4% 1.6% 2929 г
Кальций, Ca 16.34 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6120 г
Кремний, Si 2.484 мг 30 мг 8.3% 3.8% 1208 г
Магний, Mg 11.07 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3613 г
Натрий, Na 11.3 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 11504 г
Сера, S 55.81 мг 1000 мг 5.6% 2.6% 1792 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 3.8% 1203 г
Хлор, Cl 23.52 мг 2300 мг 1% 0.5% 9779 г
Микроэлементы
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 55.9 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 2.3% 1963 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6522 г
Кобальт, Co 1.677 мкг 10 мкг 16.8% 7.7% 596 г
Марганец, Mn 0.3565 мг 2 мг 17.8% 8.2% 561 г
Медь, Cu 67.97 мкг 1000 мкг 6.8% 3.1% 1471 г
Молибден, Mo 8.671 мкг 70 мкг 12.4% 5.7% 807 г
Никель, Ni 1.366 мкг ~
Селен, Se 5.824 мкг 55 мкг 10.6% 4.9% 944 г
Фтор, F 48.48 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8251 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 3049 г
Цинк, Zn 0.5106 мг 12 мг 4.3% 2% 2350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 2.034 г ~
Пролин 0.63 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.408 г min 16.8 г 2.4% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тесто для пельменей/ вареников составляет 218,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.2 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 43.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 44.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ/ ВАРЕНИКОВ

Тесто для пельменей/ вареников богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16,8 %, марганцем - 17,8 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Тесто для пельменей/ вареников

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для пельменей/ вареников, калорийность 218,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пельменей/ вареников, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы