Рецепт Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладушки
| творог | 100 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| кефир | 20 г |
| Овсяные отруби, сырые | 40 г |
| Крахмал кукурузный | 20 г |
Способ приготовления
Взбить яйцо с щепоткой соли до пенки, затем перемешать с остальными ингредиентами (очень хорошо в блендере). Выпекать на сковороде с обеих сторон
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладушки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 10.5% | 691 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.1% | 1400 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 6.6% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.9% | 667 г |
| Вода | 16 г | 2273 г | 0.7% | 0.5% | 14206 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.3 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.8% | 1903 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 10.9% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.9% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 51.49 мг | 500 мг | 10.3% | 7.5% | 971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 7.4% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.727 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.3% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 3.673 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.3% | 1361 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8395 мг | 20 мг | 4.2% | 3% | 2382 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.73 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.8% | 1927 г |
| Кальций, Ca | 22.09 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4527 г |
| Магний, Mg | 45 мг | 400 мг | 11.3% | 8.2% | 889 г |
| Натрий, Na | 27.82 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.5% | 4673 г |
| Сера, S | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Фосфор, P | 170.2 мг | 800 мг | 21.3% | 15.4% | 470 г |
| Хлор, Cl | 28.36 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.438 мг | 18 мг | 8% | 5.8% | 1252 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 1.818 мкг | 10 мкг | 18.2% | 13.2% | 550 г |
| Марганец, Mn | 1.0289 мг | 2 мг | 51.4% | 37.2% | 194 г |
| Медь, Cu | 88.36 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.4% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 1.091 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.2% | 6416 г |
| Селен, Se | 13.982 мкг | 55 мкг | 25.4% | 18.4% | 393 г |
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.7673 мг | 12 мг | 6.4% | 4.6% | 1564 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оладушки составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 138 кКал | -% | |
| Белки | 11 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 20 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 16 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДУШКИ
Оладушки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 18,2 %, марганцем - 51,4 %, селеном - 25,4 %
Чем полезен Оладушки
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- семечки
- сырок с изюмом ностальгия 100гр
- Xtra-Cal Advanced от Herbalife
- NSP Кальций магний хелат
- макароны отварные
- омлет
- Творог 1,8%
- Творг Бежин луг 5%
- Сыр 17% Холлендер
- икра свекольная
- суп из цветной капусты и стручковой фасоли
- борщ
- капуста с морковкой салат
- салат щетка
- фасоль запеченная
- суп рыбный
- котлеты по киевски
- Сосиска сливочная
- куриные оладьи
- Медовик
- торт из баклажан
- Нежный суп с рыбой
- мамалыга
- Салат из помидора с огурцом и луком.
- 4-х зерновой хлеб Германия
- Круассаны 7 дейз клубника
- песочное печенье
- лосось
- Салат Морковь с чесноком
- Паста Карбонара
- Свинина отварная
- Капуста тушёная
- Пыльца
- Бульон из куриной грудки
- Отвар шиповника
- кекс творожный цельнозерновой
- сосиски сливочные
- Овсянка цельнозерновая.
- Говядина Царицынская
- Маринад для кабачков
- Мультивитамины Alive!
- банановое мороженое
- лаваш с рыбой
- Творог "Хуторок"1%
- Активиа "Творожная"
- ХзаН День 1
- Салат из редьки
- ХзаН День 2
- Данисимо "Яблочный пирог"
- ХзаН День 3
- ХзаН День 4
- ХзаН День 5
- КИСЕЛЬ КЛУБНИКА
- Йогурт Активия "Мюсли" (ложковая)
- MEGASLIM в 1 капс.
- конфеты птица дивная
- голубцы
- Краюшки Хлебный дом ржано-пшеничные
- Каша овсяная Noridic
- Овсяная каша Nordic с молоком
- Йогурт Fruttis Сливочное лакомство Персик-Абрикос
- Пшенная каша недосоленная, без масла
- Салат из редьки
- цветная капуста тушённая
- свинное бедро запечённое
- рассольник
- капуста с морковью
- Новый рецепт
- Филе криное
- Белок
- огурец
- листья
- тесто
- варенье из черники
- рис смесь
- Гречневая каша без соли и масла
- Новый рецепт
- имбирный чай
- пицца
- свекольный с черносливом и чесноком
- каша овсяная из крупы
- Макдоналдс Биг Тейсти
- Макдоналдс Картофель фри (большая порция)
- каша из ячневой крупы
- каша гречневая
- Макдоналдс Биф ролл
- каша перловая
- коричневый рис
- тушеные овощи
- свежие овощи
- Макдоналдс фруктово-ягодный пирог
- Куриная грудка запеченная
- ризотто с морепродуктами
- Маффины мандариновые
- Маффины яблочные с корицей
- чай зеленый
- Белковый коктейль WHEY порошок
- Белковый коктейль
- смесь для печки хлеба
- ржаной хлеб с тмином
Метки: Как приготовить Оладушки, калорийность 138 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
