Рецепт котлеты из сайды. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из сайды

Сайда 390 г
Лук репчатый 90 г
Морковь, красная 70 г
Крупа манная 50 г
Яйцо куриное 50 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

выход 9 котлет, в среднем по 60г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из сайды".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 13% 475 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.7% 800 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.5% 2517 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 10 г 2273 г 0.4% 0.2% 22730 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278.2 мкг 900 мкг 30.9% 19.1% 324 г
бета Каротин 1.533 мг 5 мг 30.7% 18.9% 326 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.9% 3214 г
Витамин В4, холин 22.82 мг 500 мг 4.6% 2.8% 2191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 2.2% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 5.345 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7484 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 1.5% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.675 мг 15 мг 17.8% 11% 561 г
Витамин Н, биотин 1.991 мкг 50 мкг 4% 2.5% 2511 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.0701 мг 20 мг 15.4% 9.5% 651 г
Макроэлементы
Калий, K 319.73 мг 2500 мг 12.8% 7.9% 782 г
Кальций, Ca 25.96 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3852 г
Кремний, Si 0.545 мг 30 мг 1.8% 1.1% 5505 г
Магний, Mg 27.58 мг 400 мг 6.9% 4.3% 1450 г
Натрий, Na 65.15 мг 1300 мг 5% 3.1% 1995 г
Сера, S 168.95 мг 1000 мг 16.9% 10.4% 592 г
Фосфор, P 254.5 мг 800 мг 31.8% 19.6% 314 г
Хлор, Cl 145.2 мг 2300 мг 6.3% 3.9% 1584 г
Микроэлементы
Бор, B 63.9 мкг ~
Ванадий, V 21.96 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 4% 1531 г
Йод, I 109.31 мкг 150 мкг 72.9% 45% 137 г
Кобальт, Co 18.436 мкг 10 мкг 184.4% 113.8% 54 г
Марганец, Mn 0.1412 мг 2 мг 7.1% 4.4% 1416 г
Медь, Cu 123.09 мкг 1000 мкг 12.3% 7.6% 812 г
Молибден, Mo 6.955 мкг 70 мкг 9.9% 6.1% 1006 г
Селен, Se 2.895 мкг 55 мкг 5.3% 3.3% 1900 г
Фтор, F 515.25 мкг 4000 мкг 12.9% 8% 776 г
Хром, Cr 40.16 мкг 50 мкг 80.3% 49.5% 125 г
Цинк, Zn 0.9473 мг 12 мг 7.9% 4.9% 1267 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из сайды составляет 162,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.1 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 10 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ САЙДЫ

котлеты из сайды богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,9 %, бэта-каротином - 30,7 %, витамином E - 17,8 %, витамином PP - 15,4 %, калием - 12,8 %, фосфором - 31,8 %, йодом - 72,9 %, кобальтом - 184,4 %, медью - 12,3 %, фтором - 12,9 %, хромом - 80,3 %

Чем полезен котлеты из сайды

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты из сайды, калорийность 162,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из сайды, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы