Рецепт Минтай запеченный с помидорами, сыром Гауда лайт 10% и соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай запеченный с помидорами, сыром Гауда лайт 10% и соевым соусом

Минтай (Запекание) 540 г
Соевый соус 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 240 г
Сыр Гауда Лайт 10% 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай запеченный с помидорами, сыром Гауда лайт 10% и соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 24% 472 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.8% 2947 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.8% 2929 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 6.2% 1807 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 5.6% 1992 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.9% 1935 г
Витамин В4, холин 47.66 мг 500 мг 9.5% 10.7% 1049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 5.3% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.2 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7692 г
Витамин В12, кобаламин 1.151 мкг 3 мкг 38.4% 43.4% 261 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 4.6% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 1.6% 7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 3.1% 3641 г
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 13298 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.3813 мг 20 мг 16.9% 19.1% 591 г
Ниацин 0.994 мг ~
Бетаин 2.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.65 мг 2500 мг 16.1% 18.2% 622 г
Кальций, Ca 36.12 мг 1000 мг 3.6% 4.1% 2769 г
Кремний, Si 1.759 мг 30 мг 5.9% 6.7% 1706 г
Магний, Mg 50.42 мг 400 мг 12.6% 14.2% 793 г
Натрий, Na 416.5 мг 1300 мг 32% 36.2% 312 г
Сера, S 129.51 мг 1000 мг 13% 14.7% 772 г
Фосфор, P 197.8 мг 800 мг 24.7% 27.9% 404 г
Хлор, Cl 122.38 мг 2300 мг 5.3% 6% 1879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 5.8% 1946 г
Йод, I 51.11 мкг 150 мкг 34.1% 38.5% 293 г
Кобальт, Co 12.229 мкг 10 мкг 122.3% 138.2% 82 г
Литий, Li 8.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.1901 мг 2 мг 9.5% 10.7% 1052 г
Медь, Cu 130.31 мкг 1000 мкг 13% 14.7% 767 г
Молибден, Mo 4.844 мкг 70 мкг 6.9% 7.8% 1445 г
Никель, Ni 8.697 мкг ~
Рубидий, Rb 44.9 мкг ~
Селен, Se 8.815 мкг 55 мкг 16% 18.1% 624 г
Фтор, F 494.47 мкг 4000 мкг 12.4% 14% 809 г
Хром, Cr 39.86 мкг 50 мкг 79.7% 90.1% 125 г
Цинк, Zn 0.9279 мг 12 мг 7.7% 8.7% 1293 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.808 г ~
Валин 0.722 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.875 г ~
Лейцин 1.048 г ~
Лизин 1.421 г ~
Метионин 0.47 г ~
Метионин + Цистеин 0.579 г ~
Треонин 0.719 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.72 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Глицин 0.642 г ~
Глутаминовая кислота 1.285 г ~
Пролин 0.502 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.486 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.115 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.138 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.146 г ~

Энергетическая ценность Минтай запеченный с помидорами, сыром Гауда лайт 10% и соевым соусом составляет 88,5 кКал.

  • Порция = 235 гр (208 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.5 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ПОМИДОРАМИ, СЫРОМ ГАУДА ЛАЙТ 10% И СОЕВЫМ СОУСОМ

Минтай запеченный с помидорами, сыром Гауда лайт 10% и соевым соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 38,4 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 16,1 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 24,7 %, йодом - 34,1 %, кобальтом - 122,3 %, медью - 13 %, селеном - 16 %, фтором - 12,4 %, хромом - 79,7 %

Чем полезен Минтай запеченный с помидорами, сыром Гауда лайт 10% и соевым соусом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай запеченный с помидорами, сыром Гауда лайт 10% и соевым соусом, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай запеченный с помидорами, сыром Гауда лайт 10% и соевым соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы