Рецепт Киш с треской и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш с треской и брокколи

Треска (Запекание)	260 г
Яйцо куриное (Запекание)	221 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная	200 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	131 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Мука пшеничная из цельносмолотого зерна	100 г
Кукурузная мука (Запекание)	95 г
Йогурт греческий Teos 2%	240 г
Сыр Лёгкий 30% 230 грамм	72 г
Паприка, перец сладкий молотый	0.5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с треской и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.8 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1132 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	11.2%	603 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	5.2%	1302 г
Углеводы	14.9 г	219 г	6.8%	4.6%	1470 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4%	1667 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	1.9%	3444 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.1 мкг	900 мкг	10.3%	6.9%	967 г
Ретинол	0.067 мг	~
альфа Каротин	4.099 мкг	~
бета Каротин	0.257 мг	5 мг	5.1%	3.4%	1946 г
бета Криптоксантин	3.148 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	222.57 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	3.3%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	6.2%	1091 г
Витамин В4, холин	68.84 мг	500 мг	13.8%	9.3%	726 г
Витамин В5, пантотеновая	0.434 мг	5 мг	8.7%	5.8%	1152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	3.8%	1754 г
Витамин В9, фолаты	18.79 мкг	400 мкг	4.7%	3.2%	2129 г
Витамин В12, кобаламин	0.57 мкг	3 мкг	19%	12.8%	526 г
Витамин C, аскорбиновая	12.15 мг	90 мг	13.5%	9.1%	741 г
Витамин D, кальциферол	0.557 мкг	10 мкг	5.6%	3.8%	1795 г
Витамин D3, холекальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.715 мг	15 мг	4.8%	3.2%	2098 г
гамма Токоферол	0.056 мг	~
Витамин Н, биотин	6.515 мкг	50 мкг	13%	8.7%	767 г
Витамин К, филлохинон	16.6 мкг	120 мкг	13.8%	9.3%	723 г
Витамин РР, НЭ	2.3616 мг	20 мг	11.8%	7.9%	847 г
Ниацин	0.754 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.45 мг	2500 мг	8%	5.4%	1247 г
Кальций, Ca	73.61 мг	1000 мг	7.4%	5%	1359 г
Кремний, Si	0.68 мг	30 мг	2.3%	1.5%	4412 г
Магний, Mg	20.12 мг	400 мг	5%	3.4%	1988 г
Натрий, Na	639.23 мг	1300 мг	49.2%	33.1%	203 г
Сера, S	97.37 мг	1000 мг	9.7%	6.5%	1027 г
Фосфор, P	146.8 мг	800 мг	18.4%	12.4%	545 г
Хлор, Cl	925.98 мг	2300 мг	40.3%	27.1%	248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.1 мкг	~
Бор, B	12.7 мкг	~
Ванадий, V	0.88 мкг	~
Железо, Fe	1.222 мг	18 мг	6.8%	4.6%	1473 г
Йод, I	18.49 мкг	150 мкг	12.3%	8.3%	811 г
Кобальт, Co	9.738 мкг	10 мкг	97.4%	65.5%	103 г
Литий, Li	3.112 мкг	~
Марганец, Mn	0.1259 мг	2 мг	6.3%	4.2%	1589 г
Медь, Cu	86.54 мкг	1000 мкг	8.7%	5.8%	1156 г
Молибден, Mo	4.601 мкг	70 мкг	6.6%	4.4%	1521 г
Никель, Ni	3.443 мкг	~
Олово, Sn	0.05 мкг	~
Рубидий, Rb	16.4 мкг	~
Селен, Se	12.501 мкг	55 мкг	22.7%	15.3%	440 г
Титан, Ti	0.1 мкг	~
Фтор, F	171.7 мкг	4000 мкг	4.3%	2.9%	2330 г
Хром, Cr	13.79 мкг	50 мкг	27.6%	18.5%	363 г
Цинк, Zn	0.8531 мг	12 мг	7.1%	4.8%	1407 г
Цирконий, Zr	0.52 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.789 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.445 г	~
Валин	0.413 г	~
Гистидин*	0.195 г	~
Изолейцин	0.324 г	~
Лейцин	0.58 г	~
Лизин	0.593 г	~
Метионин	0.22 г	~
Метионин + Цистеин	0.326 г	~
Треонин	0.373 г	~
Триптофан	0.101 г	~
Фенилаланин	0.355 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.591 г	~
Заменимые аминокислоты	0.101 г	~
Аланин	0.399 г	~
Аспарагиновая кислота	0.715 г	~
Глицин	0.271 г	~
Глутаминовая кислота	1.105 г	~
Пролин	0.234 г	~
Серин	0.417 г	~
Тирозин	0.265 г	~
Цистеин	0.115 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	123.51 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.127 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.039 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.03 г	~
12:0 Лауриновая	0.034 г	~
14:0 Миристиновая	0.132 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.777 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.335 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.334 г	min 16.8 г	7.9%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.112 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.181 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.358 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.268 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.051 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.015 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.025 г	~

Энергетическая ценность Киш с треской и брокколи составляет 148,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.8 кКал	-%
	Белки	12.6 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	14.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ С ТРЕСКОЙ И БРОККОЛИ

Киш с треской и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином B12 - 19 %, витамином C - 13,5 %, витамином H - 13 %, витамином K - 13,8 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 40,3 %, йодом - 12,3 %, кобальтом - 97,4 %, селеном - 22,7 %, хромом - 27,6 %

Чем полезен Киш с треской и брокколи

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Киш с треской и брокколи, калорийность 148,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш с треской и брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе