Рецепт Дранники: картошка, кабачок, морковка, лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дранники: картошка, кабачок, морковка, лук

Картофель (Жарка) 304 г
Морковь (Жарка) 50 г
Кабачок (Жарка) 636 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 52 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 52 г
Подсолнечное масло 20 г
Петрушка свежая (Жарка) 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дранники: картошка, кабачок, морковка, лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.9% 2054 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.3% 1273 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 6.3% 1244 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.9% 800 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.4% 3348 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.7 мкг 900 мкг 22.7% 18% 440 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.123 мг 5 мг 22.5% 17.9% 445 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.4% 1800 г
Витамин В4, холин 37.23 мг 500 мг 7.4% 5.9% 1343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 5.7% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 9.4% 847 г
Витамин В9, фолаты 13.985 мкг 400 мкг 3.5% 2.8% 2860 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.1% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 17.62 мг 90 мг 19.6% 15.6% 511 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.755 мг 15 мг 11.7% 9.3% 855 г
Витамин Н, биотин 2.326 мкг 50 мкг 4.7% 3.7% 2150 г
Витамин К, филлохинон 101 мкг 120 мкг 84.2% 66.8% 119 г
Витамин РР, НЭ 2.0489 мг 20 мг 10.2% 8.1% 976 г
Ниацин 1.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 509.56 мг 2500 мг 20.4% 16.2% 491 г
Кальций, Ca 41.39 мг 1000 мг 4.1% 3.3% 2416 г
Кремний, Si 47.342 мг 30 мг 157.8% 125.2% 63 г
Магний, Mg 27.41 мг 400 мг 6.9% 5.5% 1459 г
Натрий, Na 18.02 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 7214 г
Сера, S 44.35 мг 1000 мг 4.4% 3.5% 2255 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 7% 1141 г
Хлор, Cl 50.65 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 523 мкг ~
Бор, B 93.3 мкг ~
Ванадий, V 74.51 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 5.2% 1528 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3659 г
Кобальт, Co 4.506 мкг 10 мкг 45.1% 35.8% 222 г
Литий, Li 29.268 мкг ~
Марганец, Mn 0.2431 мг 2 мг 12.2% 9.7% 823 г
Медь, Cu 132.48 мкг 1000 мкг 13.2% 10.5% 755 г
Молибден, Mo 8.206 мкг 70 мкг 11.7% 9.3% 853 г
Никель, Ni 3.929 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 241 мкг ~
Селен, Se 2.994 мкг 55 мкг 5.4% 4.3% 1837 г
Стронций, Sr 4.73 мкг ~
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 34.45 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11611 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 8.7% 912 г
Цинк, Zn 0.6943 мг 12 мг 5.8% 4.6% 1728 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.68 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 33.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.015 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.153 г min 16.8 г 6.9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.082 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.921 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Дранники: картошка, кабачок, морковка, лук составляет 126 кКал.

  • Порция = 95 гр (119.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАННИКИ: КАРТОШКА, КАБАЧОК, МОРКОВКА, ЛУК

Дранники: картошка, кабачок, морковка, лук богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 19,6 %, витамином E - 11,7 %, витамином K - 84,2 %, калием - 20,4 %, кремнием - 157,8 %, кобальтом - 45,1 %, марганцем - 12,2 %, медью - 13,2 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 11 %

Чем полезен Дранники: картошка, кабачок, морковка, лук

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дранники: картошка, кабачок, морковка, лук, калорийность 126 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дранники: картошка, кабачок, морковка, лук, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги