Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 22 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 31 г
Баклажан (Пассерование) 0 г
Кабачок (Жарка) 90 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 120 г
Укроп (Варка без слива) 9 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 0 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 0 г
Брокколи припущенные 100 г
Цветная капуста (Пассерование) 0 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 0 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 0 г
Удобное яйцо белок пастеризованный (Grovo грово) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.2% 1333 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12.8% 747 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.2% 1538 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2824 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.1 мкг 900 мкг 15.3% 14.6% 652 г
Ретинол 0.075 мг ~
альфа Каротин 5 мкг ~
бета Каротин 0.465 мг 5 мг 9.3% 8.9% 1075 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 280.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 9.2% 1047 г
Витамин В4, холин 78.95 мг 500 мг 15.8% 15.1% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 10.8% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 14.165 мкг 400 мкг 3.5% 3.3% 2824 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 5% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 15.08 мг 90 мг 16.8% 16.1% 597 г
Витамин D, кальциферол 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 6% 1595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.344 мг 15 мг 15.6% 14.9% 640 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 6.557 мкг 50 мкг 13.1% 12.5% 763 г
Витамин К, филлохинон 35.5 мкг 120 мкг 29.6% 28.3% 338 г
Витамин РР, НЭ 1.5088 мг 20 мг 7.5% 7.2% 1326 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.38 мг 2500 мг 9.6% 9.2% 1040 г
Кальций, Ca 40.74 мг 1000 мг 4.1% 3.9% 2455 г
Кремний, Si 20.433 мг 30 мг 68.1% 65.2% 147 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 4% 2388 г
Натрий, Na 218.79 мг 1300 мг 16.8% 16.1% 594 г
Сера, S 66.11 мг 1000 мг 6.6% 6.3% 1513 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 10.1% 948 г
Хлор, Cl 325.7 мг 2300 мг 14.2% 13.6% 706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.3 мкг ~
Бор, B 62.7 мкг ~
Ванадий, V 1.3 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 6.8% 1400 г
Йод, I 7.87 мкг 150 мкг 5.2% 5% 1906 г
Кобальт, Co 5.126 мкг 10 мкг 51.3% 49.1% 195 г
Литий, Li 4.298 мкг ~
Марганец, Mn 0.1211 мг 2 мг 6.1% 5.8% 1652 г
Медь, Cu 82.73 мкг 1000 мкг 8.3% 7.9% 1209 г
Молибден, Mo 3.763 мкг 70 мкг 5.4% 5.2% 1860 г
Никель, Ni 3.872 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 9.277 мкг 55 мкг 16.9% 16.2% 593 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 23.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17279 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 5.5% 1754 г
Цинк, Zn 0.5929 мг 12 мг 4.9% 4.7% 2024 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.772 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.931 г от 4.7 до 16.8 г 62.4% 59.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.358 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.374 г min 16.8 г 14.1% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.979 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.732 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.5 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, холином - 15,8 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином C - 16,8 %, витамином E - 15,6 %, витамином H - 13,1 %, витамином K - 29,6 %, кремнием - 68,1 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 51,3 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты