Рецепт котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты куриные
| Курица, 1 категории | 1000 г |
| Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) | 300 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты куриные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 638 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 6.9% | 547 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 12.8% | 296 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 1.7% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3% | 1250 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.7 мкг | 900 мкг | 7% | 2.7% | 1435 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.8% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 63.42 мг | 500 мг | 12.7% | 4.8% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 4.5% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 6.4% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.592 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 11136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.406 мкг | 3 мкг | 13.5% | 5.1% | 739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.423 мг | 15 мг | 22.8% | 8.6% | 438 г |
| Витамин Н, биотин | 7.531 мкг | 50 мкг | 15.1% | 5.7% | 664 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.9667 мг | 20 мг | 44.8% | 17% | 223 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.69 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.8% | 1354 г |
| Кальций, Ca | 24.56 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 4072 г |
| Магний, Mg | 24.95 мг | 400 мг | 6.2% | 2.3% | 1603 г |
| Натрий, Na | 116.58 мг | 1300 мг | 9% | 3.4% | 1115 г |
| Сера, S | 129.89 мг | 1000 мг | 13% | 4.9% | 770 г |
| Фосфор, P | 151.6 мг | 800 мг | 19% | 7.2% | 528 г |
| Хлор, Cl | 59.42 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.741 мг | 18 мг | 9.7% | 3.7% | 1034 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.3% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 8.502 мкг | 10 мкг | 85% | 32.2% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0395 мг | 2 мг | 2% | 0.8% | 5063 г |
| Медь, Cu | 58.93 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.2% | 1697 г |
| Молибден, Mo | 0.374 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.2% | 18717 г |
| Селен, Se | 2.24 мкг | 55 мкг | 4.1% | 1.6% | 2455 г |
| Фтор, F | 85.87 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4658 г |
| Хром, Cr | 5.95 мкг | 50 мкг | 11.9% | 4.5% | 840 г |
| Цинк, Zn | 1.4084 мг | 12 мг | 11.7% | 4.4% | 852 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты куриные составляет 264 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 264 кКал | -% | |
| Белки | 13.9 г | -% | |
| Жиры | 18.9 г | -% | |
| Углеводы | 9.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 55 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ
котлеты куриные богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,7 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином E - 22,8 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 44,8 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 85 %, хромом - 11,9 %, цинком - 11,7 %
Чем полезен котлеты куриные
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат 04.06
- окрошка
- коктель 2
- Чечевица с овощами 2
- Гематоген ореховый на фруктозе, 35 гр.
- ролл с огурцом
- гематоген
- Макароны отварные Москва 04.06
- Батончик-мюсли
- Борщ с курицей
- Плов с курицей
- салат
- Дирол Х фреш
- Сухари сдобные (янтарная)
- имбирь маринованный
- ролл филадельфия
- изолят
- соус соевый
- йогурт
- Каша Здоровяк
- Салат с креветками, черри и маринованным перецем
- калифорния ролл
- огурцы+помидоры+сметана+лук репчатый
- Триовит
- хлебец
- чечевица
- Пюре гороховое
- Помидоры запеченные с моцареллой и базиликом
- гречка
- Грудка куриная отварная
- капуста
- яблоки
- Квас домашнй
- Sula брусника-можжевельник
- Вегетарианская Панна Котта с апельсином
- Солод ржаной
- Сыр плавленый Голландский (Ростовский)
- крабовый салат
- Конфеты желейные (барбарисовый вкус), 250 гр (1 шт.16,67 гр.)
- яйца варенные
- кефир
- Паприкаш из говядины
- Ленивые варенники
- PEPSI light
- Ежики (говядина,свинина,печень)
- клубника
- суп гороховый
- актуаль
- Конфеты Маска
- напиток из сыворотки
- Пирожное заворное
- Салат пом.+ог.+салат+масло+соль
- Осетинский пирог с картофелем и грибами
- Шоколад Alpen Gold Клубника с Йогуртом
- сырники1
- Активия питьевая
- омлет с кабачками
- руколла
- греча+мол.3,6_06.06.14
- Овсянка с яблоком
- окрошка
- салат из помидо и огурцов
- ленивые голубцы
- Новый рецепт
- Фолиевая кислота
- салат свой
- Творог с курагой
- Сыр Тофу Alpro c травами
- суп гречневый на курином бульене
- творожный сыр
- Киндер Делис
- Пудинг из тапиоки
- Алоэ Вера Гель
- тесто дрожжевое
- Детское питание "Фрутоняня" цыпленок
- Тыквенное масло
- Осетинский пирог с капустой
- Конфеты Троицкое предместье
- батончик шоколад-лимон
- шоколад лимон
- Яблочно-творожный пирог с миндалем
- хлебцы пшеничные
- Отруби хрустящие
- курица запеченная в духовке
- пирог с капустой
- Протеин Whey
- Карамелизированная груша пашот с сыром Рикотта, грецкими орехами и зернами граната
- гречка с тушенкой и овощами
- говядина тушеная (тушенка банка)
- Сыр рассольный АППЕТИТ
- салат из капусты с огурцом и помидором
- Творожная запеканка с персиками
- грейпфрут
- Капуста запечённая
- чудо йогурт творож с шоколад
- отруби гранулированные с черной смородиной(смесь)
- воздушная пшеница со вкусом карамели
- Цикорий растворимый
- Чай зеленый
- Батончик Lion - нестле
Метки: Как приготовить котлеты куриные, калорийность 264 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
