Рецепт Картофельная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельная запеканка
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 587 г |
| Картофель | 1222 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 100 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 60 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5% | 1206 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.7% | 509 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2.8% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.6% | 3913 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 11.6% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.1% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 1.17 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 42735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 4.8% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 8.9% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.576 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 4.5% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.43 мг | 90 мг | 13.8% | 8.3% | 724 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.967 мг | 15 мг | 6.4% | 3.8% | 1551 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4082 мг | 20 мг | 12% | 7.2% | 830 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.07 мг | 2500 мг | 17.5% | 10.5% | 572 г |
| Кальций, Ca | 16.5 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 6061 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 3.1% | 1976 г |
| Натрий, Na | 22.1 мг | 1300 мг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Сера, S | 70.38 мг | 1000 мг | 7% | 4.2% | 1421 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 6.8% | 874 г |
| Хлор, Cl | 40.75 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 2.7% | 2206 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 3.081 мкг | 10 мкг | 30.8% | 18.5% | 325 г |
| Марганец, Mn | 0.1067 мг | 2 мг | 5.3% | 3.2% | 1874 г |
| Медь, Cu | 98.98 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 5.115 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.4% | 1369 г |
| Селен, Se | 7.47 мкг | 55 мкг | 13.6% | 8.1% | 736 г |
| Фтор, F | 19.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20790 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 7.4% | 809 г |
| Цинк, Zn | 0.8847 мг | 12 мг | 7.4% | 4.4% | 1356 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Картофельная запеканка составляет 166,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 166.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 11 г | -% | |
| Углеводы | 10.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
Картофельная запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 19,3 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином C - 13,8 %, витамином PP - 12 %, калием - 17,5 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 30,8 %, селеном - 13,6 %, хромом - 12,4 %
Чем полезен Картофельная запеканка
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- лук красный
- Палочки салями
- Филе миньон с запеченной спаржей
- майонез легкий кальве
- Салат Капрезе
- суп гермен с морепродуктами
- Конфеты "Найкоханішій" Бисквит-шоколад (1 шт - 10 гр.)
- Сосиска в тесте
- Суп Гаспачо
- бутерброд с красной рыбой
- оладьи из кабачков
- детское питание.нежный творожок с яблоком и бананом Humana
- кальций
- Обручальный цыпленок
- Сайра натуральная (консервы рыбный остров)
- Biscuiti "Zarea"
- Biscuiti "Abricosca" si Margo
- Филе из минтая в кляре
- овсяная каша
- Пирог со шпинатом
- Слойка с киви
- алоэ
- Rulada cu mac
- пирожки с луком и яйцом
- глюкозамин
- просто макарон
- Салат из кольраби и яблока с соусом из тмина
- омега
- Салат фризе
- суп рисовый
- сырники домашние
- торт дамские пальчики
- омлет
- Песто из зел. базилика
- шоколад с черникой
- Овсяная каша с яблоками
- Котлеты говяжьи
- огурцы маринованные Bonduelle
- малиджано Mama's
- хлеб Сила злаков (Заря)
- Слайсы
- лапша бп 60гр
- каша "Самарский здоровяк" со льном
- Салат из помидоров, фаршированных чесноком
- сливочное лакомство фруттис
- Протеиновый клубничный коктейль
- Филе запеченное
- Тирольский пирог
- бендерики
- конфетки макса с кунжутом
- вареники с картошкой
- Плов с мидиями
- Овсяная каша
- Суп пюре из брокколи со шпинатом
- Филе Палтуса Пашот с соте
- кофе с фундуком
- печенье сухофрукт
- Овсянка с изюмом
- хлебцы ржаные с чесноком
- слат из огурцов
- лимонный кекс
- мюсли Ого запеченые с бананом
- Сайра
- завтрак
- Новый рецепт
- паровая котлээточка
- ужин
- капуста с куриной грудкой
- суп говяжий с крапивой
- Ряженка белорусская
- Молодой картофель
- ералаш
- Салат из огурца и сладкого перца
- Хлебцы кернер
- запеканка из капусты
- капуста морская
- Суп Вишисуаз
- Сыр карат delissir мягкий 45%
- Мимоза (из столовой)
- Хлопья
- кофе из пакетика Максвел
- овсянка
- салат летний
- сыр ольтермани
- оладьи кабачковые
- Хліб "Житнє диво"
- ширатаки
- макароны отварные
- сыр ольтермани
- Закваска яготинская нежирная
- Блины
- окрошка
- сырный суп
- Роллтон пюре картофельное
- Начинка для блинного торта
- мексеканская смесь
- паштет из печени деревенский "егорьевская фабрика"
- ВИТРУМ МЕМОРИ
- Брокколи с лососем
- Морские гребешки с рокколой и соте
Метки: Как приготовить Картофельная запеканка, калорийность 166,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
