Рецепт Перцы фаршированные творогом и фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы фаршированные творогом и фаршем

Перец сладкий зеленый (Запекание) 600 г
Творог 9% жирности (Запекание) 450 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Укроп (Запекание) 15 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 500 г
Кабачок (Запекание) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные творогом и фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1455 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 15.9% 543 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.4% 1167 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.9% 3047 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.2 мкг 900 мкг 12.4% 10.7% 809 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.506 мг 5 мг 10.1% 8.7% 988 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 9.9% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 12% 717 г
Витамин В4, холин 55.64 мг 500 мг 11.1% 9.6% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 7.3% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 14.9% 581 г
Витамин В9, фолаты 10.691 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3741 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 14.4% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 22.24 мг 90 мг 24.7% 21.3% 405 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 1.6% 5587 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3788 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 4.1% 2066 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.8% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.5047 мг 20 мг 22.5% 19.4% 444 г
Ниацин 0.445 мг ~
Бетаин 2.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.26 мг 2500 мг 10.9% 9.4% 918 г
Кальций, Ca 57.29 мг 1000 мг 5.7% 4.9% 1746 г
Кремний, Si 8.732 мг 30 мг 29.1% 25.2% 344 г
Магний, Mg 18.94 мг 400 мг 4.7% 4.1% 2112 г
Натрий, Na 148.03 мг 1300 мг 11.4% 9.9% 878 г
Сера, S 141.04 мг 1000 мг 14.1% 12.2% 709 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 15.6% 557 г
Хлор, Cl 209.78 мг 2300 мг 9.1% 7.9% 1096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 1.86 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 4% 2198 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4386 г
Кобальт, Co 2.168 мкг 10 мкг 21.7% 18.8% 461 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.1038 мг 2 мг 5.2% 4.5% 1927 г
Медь, Cu 81.54 мкг 1000 мкг 8.2% 7.1% 1226 г
Молибден, Mo 3.295 мкг 70 мкг 4.7% 4.1% 2124 г
Никель, Ni 0.506 мкг ~
Олово, Sn 3.02 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 21.215 мкг 55 мкг 38.6% 33.4% 259 г
Стронций, Sr 4.51 мкг ~
Фтор, F 14.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27435 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 5.2% 1656 г
Цинк, Zn 1.0972 мг 12 мг 9.1% 7.9% 1094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.772 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.824 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 1.341 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.621 г min 16.8 г 9.6% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.863 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перцы фаршированные творогом и фаршем составляет 115,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.7 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ТВОРОГОМ И ФАРШЕМ

Перцы фаршированные творогом и фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином B1 - 11,5 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 11,1 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином C - 24,7 %, витамином PP - 22,5 %, кремнием - 29,1 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 21,7 %, селеном - 38,6 %

Чем полезен Перцы фаршированные творогом и фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перцы фаршированные творогом и фаршем, калорийность 115,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы фаршированные творогом и фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты