Рецепт Яичница с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидором

Лук репчатый (Жарка) 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 100 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Петрушка свежая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1643 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.3% 1333 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.7% 767 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.8% 1429 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2903 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.5 мкг 900 мкг 19.4% 18.9% 516 г
Ретинол 0.093 мг ~
альфа Каротин 0.075 мкг ~
бета Каротин 0.546 мг 5 мг 10.9% 10.6% 916 г
бета Криптоксантин 0.155 мкг ~
Ликопин 0.124 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.82 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 10.5% 923 г
Витамин В4, холин 93.73 мг 500 мг 18.7% 18.2% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 12.7% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 7.07 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5658 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 6.3% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 10.86 мг 90 мг 12.1% 11.8% 829 г
Витамин D, кальциферол 0.779 мкг 10 мкг 7.8% 7.6% 1284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.068 мг 15 мг 13.8% 13.5% 725 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 8.398 мкг 50 мкг 16.8% 16.4% 595 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 20.8% 469 г
Витамин РР, НЭ 1.8074 мг 20 мг 9% 8.8% 1107 г
Ниацин 0.376 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.48 мг 2500 мг 9.7% 9.5% 1035 г
Кальций, Ca 45.22 мг 1000 мг 4.5% 4.4% 2211 г
Кремний, Si 2.547 мг 30 мг 8.5% 8.3% 1178 г
Магний, Mg 18.67 мг 400 мг 4.7% 4.6% 2142 г
Натрий, Na 533.61 мг 1300 мг 41% 40% 244 г
Сера, S 84.82 мг 1000 мг 8.5% 8.3% 1179 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 11.5% 848 г
Хлор, Cl 834.81 мг 2300 мг 36.3% 35.4% 276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.8 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 1.621 мг 18 мг 9% 8.8% 1110 г
Йод, I 7.58 мкг 150 мкг 5.1% 5% 1979 г
Кобальт, Co 7.799 мкг 10 мкг 78% 76.1% 128 г
Литий, Li 9.472 мкг ~
Марганец, Mn 0.163 мг 2 мг 8.2% 8% 1227 г
Медь, Cu 116.56 мкг 1000 мкг 11.7% 11.4% 858 г
Молибден, Mo 6.929 мкг 70 мкг 9.9% 9.7% 1010 г
Никель, Ni 4.414 мкг ~
Рубидий, Rb 102.7 мкг ~
Селен, Se 11.085 мкг 55 мкг 20.2% 19.7% 496 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 34.21 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11692 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 6.7% 1458 г
Цинк, Zn 0.6499 мг 12 мг 5.4% 5.3% 1846 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты 0.587 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 1.015 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 51.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.571 мг ~
бета Ситостерол 6.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.503 г min 16.8 г 14.9% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.264 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.471 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидором составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.5 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРОМ

Яичница с помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 13 %, витамином C - 12,1 %, витамином E - 13,8 %, витамином H - 16,8 %, витамином K - 21,3 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 36,3 %, кобальтом - 78 %, медью - 11,7 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Яичница с помидором

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидором, калорийность 102,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы