Рецепт Чечевица Аленки с зажаркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица Аленки с зажаркой

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 1100 г
Лук жареный по 2-56 150 г
Морковь (Жарка) 150 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица Аленки с зажаркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.3% 962 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5% 1400 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.2% 1685 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 25.4% 278 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2% 3449 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.6 мкг 900 мкг 21.8% 15.4% 458 г
бета Каротин 1.184 мг 5 мг 23.7% 16.7% 422 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 7% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.6% 2687 г
Витамин В4, холин 26.88 мг 500 мг 5.4% 3.8% 1860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 7.5% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5.4% 1307 г
Витамин В9, фолаты 145.404 мкг 400 мкг 36.4% 25.7% 275 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.7% 4128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.831 мг 15 мг 5.5% 3.9% 1805 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.0377 мг 20 мг 5.2% 3.7% 1927 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.99 мг 2500 мг 14.2% 10% 706 г
Кальций, Ca 25.64 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3900 г
Кремний, Si 2.595 мг 30 мг 8.7% 6.1% 1156 г
Магний, Mg 36.15 мг 400 мг 9% 6.3% 1107 г
Натрий, Na 226.96 мг 1300 мг 17.5% 12.3% 573 г
Сера, S 72.9 мг 1000 мг 7.3% 5.1% 1372 г
Фосфор, P 165.4 мг 800 мг 20.7% 14.6% 484 г
Хлор, Cl 6.47 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 35549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.5 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 10.27 мкг ~
Железо, Fe 2.961 мг 18 мг 16.5% 11.6% 608 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Кобальт, Co 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4587 г
Литий, Li 0.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.4165 мг 2 мг 20.8% 14.7% 480 г
Медь, Cu 209.83 мкг 1000 мкг 21% 14.8% 477 г
Молибден, Mo 2.076 мкг 70 мкг 3% 2.1% 3372 г
Никель, Ni 0.623 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 2.253 мкг 55 мкг 4.1% 2.9% 2441 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 5.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70053 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Цинк, Zn 1.0612 мг 12 мг 8.8% 6.2% 1131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.509 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.814 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 1.147 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.513 г min 16.8 г 9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Чечевица Аленки с зажаркой составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.9 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 7.2 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА АЛЕНКИ С ЗАЖАРКОЙ

Чечевица Аленки с зажаркой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 23,7 %, витамином B9 - 36,4 %, калием - 14,2 %, фосфором - 20,7 %, железом - 16,5 %, марганцем - 20,8 %, медью - 21 %

Чем полезен Чечевица Аленки с зажаркой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица Аленки с зажаркой, калорийность 141,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица Аленки с зажаркой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты