Рецепт Картошка с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с курицей и грибами

Картофель (Жарка) 2500 г
Оливковое масло 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 1000 г
Шампиньоны (Жарка) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 12.5% 731 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.5% 3733 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.6% 1610 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.2% 1111 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.7% 3285 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 23684 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 7.2% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 8.8% 1029 г
Витамин В4, холин 25.62 мг 500 мг 5.1% 4.6% 1952 г
Витамин В5, пантотеновая 1.144 мг 5 мг 22.9% 20.8% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 18.9% 481 г
Витамин В9, фолаты 8.371 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4778 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 2.8% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 9.81 мг 90 мг 10.9% 9.9% 917 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5576 г
Витамин Н, биотин 3.852 мкг 50 мкг 7.7% 7% 1298 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.9812 мг 20 мг 24.9% 22.6% 402 г
Ниацин 5.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 588.04 мг 2500 мг 23.5% 21.4% 425 г
Кальций, Ca 10.25 мг 1000 мг 1% 0.9% 9756 г
Кремний, Si 35.783 мг 30 мг 119.3% 108.5% 84 г
Магний, Mg 43.02 мг 400 мг 10.8% 9.8% 930 г
Натрий, Na 20.89 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6223 г
Сера, S 106.1 мг 1000 мг 10.6% 9.6% 943 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 12.8% 707 г
Хлор, Cl 66.76 мг 2300 мг 2.9% 2.6% 3445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 661 мкг ~
Бор, B 81.4 мкг ~
Ванадий, V 105.77 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 5.5% 1650 г
Йод, I 8.89 мкг 150 мкг 5.9% 5.4% 1687 г
Кобальт, Co 9.067 мкг 10 мкг 90.7% 82.5% 110 г
Литий, Li 54.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.1434 мг 2 мг 7.2% 6.5% 1395 г
Медь, Cu 234.59 мкг 1000 мкг 23.5% 21.4% 426 г
Молибден, Mo 8.998 мкг 70 мкг 12.9% 11.7% 778 г
Никель, Ni 3.541 мкг ~
Рубидий, Rb 357.3 мкг ~
Селен, Se 12.627 мкг 55 мкг 23% 20.9% 436 г
Стронций, Sr 8.65 мкг ~
Титан, Ti 7.13 мкг ~
Фтор, F 57.97 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 6900 г
Хром, Cr 15.42 мкг 50 мкг 30.8% 28% 324 г
Цинк, Zn 0.7412 мг 12 мг 6.2% 5.6% 1619 г
Цирконий, Zr 2.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.637 г ~
Аргинин* 0.733 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.494 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.814 г ~
Лизин 1.054 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.862 г ~
Заменимые аминокислоты 1.038 г ~
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 0.908 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.234 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.708 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.742 г min 16.8 г 4.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Картошка с курицей и грибами составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Картошка с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 22,9 %, витамином B6 - 20,8 %, витамином PP - 24,9 %, калием - 23,5 %, кремнием - 119,3 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 90,7 %, медью - 23,5 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 23 %, хромом - 30,8 %

Чем полезен Картошка с курицей и грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с курицей и грибами, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты