Рецепт Булочки воздушные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки воздушные

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	350 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	35 г
Сахар песок	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	3 г
Ванилин	1 г
Апельсиновый сок, необработанный	30 г

Способ приготовления

Булочки действительно воздушные! Нежное, изумительное тесто! Из всех составляющих завести место, дать ему подойти. разделить весь объем теста на 8 равных частей, из каждой сделать лепешечку, смазать ее маслицем, а дальше все зависит от вашей фантазии и наличия продуктов - я положила по полчайной ложечке сахара и столько же мака, а для дочки - сахар и миндальный орешек. Сворачиваем лепешечку в рулетик, защипываем. Так же разделываем остальные булочки. Укладываем их в форму на равном расстоянии, я делала в мультичаше, даем подойти в 2 раза, они заполнят весь объем формы, и выпекаем. У меня пеклись ровно час. Получается этакий булочный пирог, от которого можно отломить булочку. Высота 8 см. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки воздушные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	261 ккал	1684 ккал	15.5%	5.9%	645 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	3.5%	1086 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	4.1%	933 г
Углеводы	44 г	219 г	20.1%	7.7%	498 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	3.8%	1000 г
Вода	45 г	2273 г	2%	0.8%	5051 г
Витамины
Витамин А, РЭ	50.7 мкг	900 мкг	5.6%	2.1%	1775 г
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.136 мг	1.5 мг	9.1%	3.5%	1103 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	2.3%	1651 г
Витамин В4, холин	54.28 мг	500 мг	10.9%	4.2%	921 г
Витамин В5, пантотеновая	0.431 мг	5 мг	8.6%	3.3%	1160 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	2.3%	1639 г
Витамин В9, фолаты	28.091 мкг	400 мкг	7%	2.7%	1424 г
Витамин В12, кобаламин	0.135 мкг	3 мкг	4.5%	1.7%	2222 г
Витамин C, аскорбиновая	2.42 мг	90 мг	2.7%	1%	3719 г
Витамин D, кальциферол	0.264 мкг	10 мкг	2.6%	1%	3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.9 мг	15 мг	6%	2.3%	1667 г
Витамин Н, биотин	3.471 мкг	50 мкг	6.9%	2.6%	1441 г
Витамин РР, НЭ	2.1888 мг	20 мг	10.9%	4.2%	914 г
Макроэлементы
Калий, K	118.92 мг	2500 мг	4.8%	1.8%	2102 г
Кальций, Ca	42.29 мг	1000 мг	4.2%	1.6%	2365 г
Кремний, Si	2.121 мг	30 мг	7.1%	2.7%	1414 г
Магний, Mg	12.88 мг	400 мг	3.2%	1.2%	3106 г
Натрий, Na	200.02 мг	1300 мг	15.4%	5.9%	650 г
Сера, S	59.62 мг	1000 мг	6%	2.3%	1677 г
Фосфор, P	84.2 мг	800 мг	10.5%	4%	950 г
Хлор, Cl	319.92 мг	2300 мг	13.9%	5.3%	719 г
Микроэлементы
Бор, B	19.6 мкг	~
Ванадий, V	47.73 мкг	~
Железо, Fe	0.912 мг	18 мг	5.1%	2%	1974 г
Йод, I	4.51 мкг	150 мкг	3%	1.1%	3326 г
Кобальт, Co	1.932 мкг	10 мкг	19.3%	7.4%	518 г
Марганец, Mn	0.3093 мг	2 мг	15.5%	5.9%	647 г
Медь, Cu	68.02 мкг	1000 мкг	6.8%	2.6%	1470 г
Молибден, Mo	8.765 мкг	70 мкг	12.5%	4.8%	799 г
Селен, Se	6.318 мкг	55 мкг	11.5%	4.4%	871 г
Фтор, F	20.8 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19231 г
Хром, Cr	1.95 мкг	50 мкг	3.9%	1.5%	2564 г
Цинк, Zn	0.601 мг	12 мг	5%	1.9%	1997 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Булочки воздушные составляет 261 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	261 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	44 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	45 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ ВОЗДУШНЫЕ

Булочки воздушные богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 13,9 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 15,5 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Булочки воздушные

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булочки воздушные, калорийность 261 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки воздушные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из чечевицы красной

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе