Рецепт Гаспачо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гаспачо
| Помидор (томат), грунтовый | 400 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Перец сладкий зеленый | 150 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Горчичное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гаспачо".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5521 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.9% | 8444 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 8.2% | 4000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 19.7% | 1667 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 13.4% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.1 мкг | 900 мкг | 12.7% | 41.6% | 789 г |
| бета Каротин | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 44.9% | 729 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 10.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 5.44 мг | 500 мг | 1.1% | 3.6% | 9191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 12.5% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 20% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.025 мкг | 400 мкг | 2% | 6.6% | 4984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.98 мг | 90 мг | 46.6% | 152.8% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 13.1% | 2471 г |
| Витамин Н, биотин | 0.759 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.9% | 6588 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 22.6% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5123 мг | 20 мг | 2.6% | 8.5% | 3904 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.51 мг | 2500 мг | 8% | 26.2% | 1253 г |
| Кальций, Ca | 13.02 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.3% | 7680 г |
| Кремний, Si | 12.778 мг | 30 мг | 42.6% | 139.7% | 235 г |
| Магний, Mg | 13.89 мг | 400 мг | 3.5% | 11.5% | 2880 г |
| Натрий, Na | 3.83 мг | 1300 мг | 0.3% | 1% | 33943 г |
| Сера, S | 8.72 мг | 1000 мг | 0.9% | 3% | 11468 г |
| Фосфор, P | 23.6 мг | 800 мг | 3% | 9.8% | 3390 г |
| Хлор, Cl | 32.78 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.6% | 7016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 11.8% | 2778 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.6% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 3.704 мкг | 10 мкг | 37% | 121.3% | 270 г |
| Литий, Li | 14.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1321 мг | 2 мг | 6.6% | 21.6% | 1514 г |
| Медь, Cu | 92.59 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 30.5% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 3.642 мкг | 70 мкг | 5.2% | 17% | 1922 г |
| Никель, Ni | 6.422 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 21739 г |
| Фтор, F | 23.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2% | 17309 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 30.8% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 0.2213 мг | 12 мг | 1.8% | 5.9% | 5423 г |
| Цирконий, Zr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.471 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 36.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | min 16.8 г | 5% | 16.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.188 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Гаспачо составляет 30,5 кКал.
- Порция = 270 гр (82.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 30.5 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 92.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГАСПАЧО
Гаспачо богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 13,7 %, витамином C - 46,6 %, кремнием - 42,6 %, кобальтом - 37 %
Чем полезен Гаспачо
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяно блин с творожным сыром и форелью
- Хлеб пшеничный новый
- Торт Хлопчик Кучерявый
- Бургер Кинг_ все за 199,90
- Сметана 10% ЛЯХОВИЧОК
- Фасоль черная (real)
- Бул гур с яйцом
- Основа для пиццы
- Лапша
- Паста замороженная Tagliatelle Wildlachs (Frosta)
- Нут с морковью
- Десерт
- Куриная грудка с овощами
- Клобаса сырокопченая " Юбилейная".
- Пирожные Windbeutel Kirsch (Conditorei Coppenrath&Wiese)
- Ролл Исиномаки
- Тост с рикоттой
- овсянка притиснута
- Дим-сам сет
- Чахохбили
- Рис с жареной курицей (бедро)
- Котлеты аппетитные рыбные в панировке
- Сыр плавленый с грибами (КОМО)
- Котлеты по-домашнему
- Филе грудки запечённое
- Печенье Мария
- Лаваш с картофельным пюре
- Овощи на гриле
- таблетка кальция
- Котлеты любительские
- Соус из говядины 24,08
- Рокко
- Пельмени
- Салат витаминный
- Тыквенный_суп_с_шамп
- таблетка рыбий жир
- Салат из баклажан
- Шарлотка диетическая
- Дранник
- Рис со свининой
- Лечо замороженное
- Сырники с бананом на миндальной и овсяной муке
- Грибовница из белых грибов
- Гречка с соевым фаршем
- Пицца.
- Кантуччи или бискотти (копия)
- Кабачки с рисом и индейкой
- ____ СУП ___ (состав см. ниже)
- Шоколадная паста с кокосом и кешью
- Соус Малиновый
- Paba
- Печенье с морковью
- Протеиновый батончик Bombbar кокосовый торт
- колбаса веганская
- Блинчики кокосовые
- Овсяная каша на козьем молоке
- Картошка жареная грибами и луком
- Нутелла по домашнему
- Сыр Grand Formaggio
- Заправка для борща
- Котлеты из говяжьего фарша постного
- ЧикенПремьер
- Mini-croissants
- Салат с тунцом
- Беляши
- Рагу с цветной капустой
- Галета со сливами
- 1.4. Каша овсяная на молоке. Соус Грушевый. Яйцо пашот
- 2.4. Котлеты куриные с кабачком и морковью. Греча с овощами
- 3.4. Том Ям с кальмаром. Рис
- Шарлотка
- Творог
- 4.4. Индейка Тандури. Рис с овощами
- Харчо на жирной свинине
- 5.4. Творожный десерт с вишневым соусом
- Кедровое молоко
- Салат
- Ролл
- 1.4. Шарлотка. Творожные шарики с кокосовой стружкой. Черничный соус
- Банан-вишня
- 2.4. Рагу Чили Кон Карне
- Суп сырный
- 3.4. Котлеты куриные с тыквой и морковью. Каша перловая Карри
- 4.4. Индейка в томатном соусе с пряными травами. Кус кус
- 5.4. Запеканка с курицей и овощами
- Смесь из сухофруктов
- Кляр
- Лососевые порции в панировке
- mejoul dadels
- ПМ Котлеты из свиной лопатки в духовке
- Капуста синяя 24.08
- Протеиновые тарталетки
- Протеиновый батончик Protein Rex "Мокко"
- Запеканка чернослив рисовая мука
- Котлеты из свинины с маркрвью
- Сало беларусское
- Плов 24.08
- Cardamon bun
- Салат 2
- Моцарелла
Метки: Как приготовить Гаспачо, калорийность 30,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гаспачо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
