Рецепт Салат 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 2

Капуста белокочанная 59 г
Яблоко 15 г
Морковь 13 г
Сахар песок 2.5 г
Подсолнечное масло 10 г
Лимонная кислота 0.2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.3% 5846 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 14.2% 554 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.8% 2882 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.7% 1176 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.7% 2952 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.9 мкг 900 мкг 28.9% 22.7% 346 г
бета Каротин 1.584 мг 5 мг 31.7% 24.9% 316 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.3% 3396 г
Витамин В4, холин 7.91 мг 500 мг 1.6% 1.3% 6321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 14.307 мкг 400 мкг 3.6% 2.8% 2796 г
Витамин C, аскорбиновая 37.18 мг 90 мг 41.3% 32.5% 242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.496 мг 15 мг 30% 23.6% 334 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40984 г
Витамин К, филлохинон 47 мкг 120 мкг 39.2% 30.8% 255 г
Витамин РР, НЭ 0.7267 мг 20 мг 3.6% 2.8% 2752 г
Ниацин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.44 мг 2500 мг 9.7% 7.6% 1031 г
Кальций, Ca 37.61 мг 1000 мг 3.8% 3% 2659 г
Кремний, Si 34.475 мг 30 мг 114.9% 90.3% 87 г
Магний, Mg 15.79 мг 400 мг 3.9% 3.1% 2533 г
Натрий, Na 397.45 мг 1300 мг 30.6% 24.1% 327 г
Сера, S 24.91 мг 1000 мг 2.5% 2% 4014 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 2.8% 2878 г
Хлор, Cl 621.01 мг 2300 мг 27% 21.2% 370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 390.9 мкг ~
Бор, B 179 мкг ~
Ванадий, V 13.34 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 3.5% 2242 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5576 г
Кобальт, Co 2.307 мкг 10 мкг 23.1% 18.2% 433 г
Литий, Li 0.891 мкг ~
Марганец, Mn 0.1346 мг 2 мг 6.7% 5.3% 1486 г
Медь, Cu 73.13 мкг 1000 мкг 7.3% 5.7% 1367 г
Молибден, Mo 10.396 мкг 70 мкг 14.9% 11.7% 673 г
Никель, Ni 12.059 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23504 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 14.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28309 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 6.1% 1282 г
Цинк, Zn 0.3134 мг 12 мг 2.6% 2% 3829 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.613 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 78.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.356 г min 16.8 г 14% 11%
18:1 Олеиновая (ud) 2.347 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.436 г от 11.2 до 20.6 г 57.5% 45.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.921 г ~

Энергетическая ценность Салат 2 составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 2

Салат 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,9 %, бэта-каротином - 31,7 %, витамином C - 41,3 %, витамином E - 30 %, витамином K - 39,2 %, кремнием - 114,9 %, хлором - 27 %, кобальтом - 23,1 %, молибденом - 14,9 %

Чем полезен Салат 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 2, калорийность 127,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы