Рецепт Попкорн домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Попкорн домашний
| Кукуруза желтая, зерно сухое | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Попкорн домашний".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 453.4 ккал | 1684 ккал | 26.9% | 5.9% | 371 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 2.1% | 1027 г |
| Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 8.9% | 247 г |
| Углеводы | 51.7 г | 219 г | 23.6% | 5.2% | 424 г |
| Углеводы (общие) | 57.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 6.2% | 357 г |
| Вода | 11.7 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19427 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.2 мкг | 900 мкг | 17.7% | 3.9% | 565 г |
| Ретинол | 0.136 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 48.462 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 0.7% | 3086 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1042.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 4.3% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 2.2% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 4.34 мг | 500 мг | 0.9% | 0.2% | 11521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 1.5% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 5.3% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.615 мкг | 400 мкг | 3.7% | 0.8% | 2737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 0.8% | 2890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 0.9% | 2467 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8362 мг | 20 мг | 14.2% | 3.1% | 705 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.23 мг | 2500 мг | 9% | 2% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 8.15 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 12270 г |
| Магний, Mg | 97.69 мг | 400 мг | 24.4% | 5.4% | 409 г |
| Натрий, Na | 28.54 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.5% | 4555 г |
| Сера, S | 73.62 мг | 1000 мг | 7.4% | 1.6% | 1358 г |
| Фосфор, P | 165.9 мг | 800 мг | 20.7% | 4.6% | 482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.131 мг | 18 мг | 11.8% | 2.6% | 845 г |
| Марганец, Mn | 0.3735 мг | 2 мг | 18.7% | 4.1% | 535 г |
| Медь, Cu | 242.12 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 5.3% | 413 г |
| Селен, Se | 12.154 мкг | 55 мкг | 22.1% | 4.9% | 453 г |
| Фтор, F | 0.65 мкг | 4000 мкг | 615385 г | ||
| Цинк, Zn | 1.7231 мг | 12 мг | 14.4% | 3.2% | 696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.863 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.192 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.166 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.436 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.558 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.807 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.793 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.145 г | min 16.8 г | 42.5% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Попкорн домашний составляет 453,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 453.4 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 22.7 г | -% | |
| Углеводы | 51.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5.6 г | -% | |
| Вода | 11.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОПКОРН ДОМАШНИЙ
Попкорн домашний богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,7 %, витамином B1 - 19,7 %, витамином B6 - 23,9 %, витамином PP - 14,2 %, магнием - 24,4 %, фосфором - 20,7 %, железом - 11,8 %, марганцем - 18,7 %, медью - 24,2 %, селеном - 22,1 %, цинком - 14,4 %
Чем полезен Попкорн домашний
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты куриные
- Schinka Ham pork chopped
- Яичница с шампиньонами
- Майон соус
- Килька
- Ремесленное тёмное
- Куриные котлеты (копия)
- Овсяное печенье с шоколадом
- шпроты Боцман
- Fazer
- Красное море
- Запеканка овощная с рыбой
- Шурпа 11 сен
- Соус с ветчиной и грибами в сливочном соусе
- Каша полтавская с овощами
- Рагу с куриным филе и овощами
- Горгонзола, piccante
- Круассан со сгущенкой
- Сухарики
- Рыбные котлеты
- Томат с луком
- Макароны 6.09
- Манго сушеное
- Курвядина®
- Жмых из семечек тыквы
- Хлебчики из полбы
- Сыр Чечил
- Ролл Филадельфия классик
- Говядина голяшка®
- Ролл Дракон
- Ролл Филадельфия эби в кунжуте
- Ролл Калифорния сяке в кунжуте
- Ролл Калифорния сяке с икрой
- Фрикадельки мясные в соусе с черри Л.
- Нори дольким
- Шаурма
- окрошка на кефире
- Мороженое Магнат брюнетка
- Крем-суп
- Жмых из семян кунжута
- Бургер
- Мороженое рожок клубничный
- Косичка с фисташко
- ХЛЕБ «ГАМБУРГ»
- Сыр легкий
- Творожный пирог с ягодами к завтраку/ умные сладости
- Choco Vanilla Cookies
- Хлебцы с клетчаткой Lekkie
- Отруби Сибирская клетчатка льняная с черникой
- Мадлен мафин
- Паста с соусом из цветной капусты. Джейми Оливер (К)
- Капустный салат с огурцами
- Кокосово-миндальное печенье
- Борщ
- Aveņu ievārijums LĀČI
- Marie keksi печенье Мария
- Кичри
- Грибы вешенки с молоком без масла тушеные
- Печенье пшенное с курагой
- Курица
- Баклажановая икра
- Зимний салат из огурцов
- Индейка в рукаве 06.09.20
- С помидорами и сыром
- Сабле с Яблоком
- Овощи запечённые
- Бисквит
- Гречневая лапша с овощамм
- хлеб российский новый
- Рулет из лаваша с еврейским салатом, Света
- Сочник с творогом
- Пюре картофельное
- Куриный суп-пюре
- Куриное филе тушение в смет.соусе с плавленый сыром, Света
- Филе куриное с томатом
- Бутерброд диетический
- завитки с маком
- Суп с горохом
- Лечо
- Перец фаршированный куриный
- Перец фаршированный куриный
- Фасоль с лисичками и савойской капустой
- Печень индейки в сметане
- Тефтели с рисом
- Рагу 06.09.2020
- Кексы
- Индейка с начинкой
- Баклажаны с мясом
- Борщевая заправка
- Kabaču pica ar sēnēm un vistu
- Kukurūzas milti Melvit
- Микс протеиновый
- Перец фаршированный (копия)
- Картофель с рыбой
- Фарш жареный
- Индюшка с овощами
- Pan-Asian mixed vegetables
- Котлеты
- Печеночные котлеты
- Яичница с помидорами и луком
Метки: Как приготовить Попкорн домашний, калорийность 453,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Попкорн домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
