Рецепт Супер котлеты в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Супер котлеты в духовке

Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая	500 г
Куриная грудка (филе)	500 г
Яйцо куриное	120 г
Лук репчатый	200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	250 г
Петрушка свежая	100 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта	300 г
Вино, столовое, красное	70 г
Орегано, сушеный	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Оливковое масло	50 г
Перец сладкий красный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супер котлеты в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153.7 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1096 г
Белки	13.7 г	76 г	18%	11.7%	555 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	6.2%	1057 г
Углеводы	11.7 г	219 г	5.3%	3.4%	1872 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.2%	1538 г
Вода	66.2 г	2273 г	2.9%	1.9%	3434 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.4 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.7 мкг	900 мкг	7.5%	4.9%	1329 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	0.076 мкг	~
бета Каротин	0.283 мг	5 мг	5.7%	3.7%	1767 г
бета Криптоксантин	0.076 мкг	~
Ликопин	0.047 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.752 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	3.3%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	4.1%	1593 г
Витамин В4, холин	54.7 мг	500 мг	10.9%	7.1%	914 г
Витамин В5, пантотеновая	0.645 мг	5 мг	12.9%	8.4%	775 г
Витамин В6, пиридоксин	0.324 мг	2 мг	16.2%	10.5%	617 г
Витамин В9, фолаты	11.024 мкг	400 мкг	2.8%	1.8%	3628 г
Витамин В12, кобаламин	0.656 мкг	3 мкг	21.9%	14.2%	457 г
Витамин C, аскорбиновая	8.79 мг	90 мг	9.8%	6.4%	1024 г
Витамин D, кальциферол	0.154 мкг	10 мкг	1.5%	1%	6494 г
Витамин D3, холекальциферол	0.024 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.925 мг	15 мг	6.2%	4%	1622 г
гамма Токоферол	0.073 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.628 мкг	50 мкг	3.3%	2.1%	3071 г
Витамин К, филлохинон	81 мкг	120 мкг	67.5%	43.9%	148 г
Витамин РР, НЭ	4.1861 мг	20 мг	20.9%	13.6%	478 г
Ниацин	2.98 мг	~
Бетаин	1.898 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.13 мг	2500 мг	10.7%	7%	932 г
Кальций, Ca	47.11 мг	1000 мг	4.7%	3.1%	2123 г
Кремний, Si	1.234 мг	30 мг	4.1%	2.7%	2431 г
Магний, Mg	41.44 мг	400 мг	10.4%	6.8%	965 г
Натрий, Na	304.35 мг	1300 мг	23.4%	15.2%	427 г
Сера, S	126.13 мг	1000 мг	12.6%	8.2%	793 г
Фосфор, P	138.3 мг	800 мг	17.3%	11.3%	578 г
Хлор, Cl	332.25 мг	2300 мг	14.4%	9.4%	692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.8 мкг	~
Бор, B	22.5 мкг	~
Ванадий, V	1.16 мкг	~
Железо, Fe	1.831 мг	18 мг	10.2%	6.6%	983 г
Йод, I	4.11 мкг	150 мкг	2.7%	1.8%	3650 г
Кобальт, Co	3.534 мкг	10 мкг	35.3%	23%	283 г
Литий, Li	1.199 мкг	~
Марганец, Mn	0.0866 мг	2 мг	4.3%	2.8%	2309 г
Медь, Cu	65.09 мкг	1000 мкг	6.5%	4.2%	1536 г
Молибден, Mo	4.329 мкг	70 мкг	6.2%	4%	1617 г
Никель, Ni	0.768 мкг	~
Олово, Sn	1.54 мкг	~
Рубидий, Rb	47 мкг	~
Селен, Se	11.563 мкг	55 мкг	21%	13.7%	476 г
Стронций, Sr	3.06 мкг	~
Фтор, F	53.59 мкг	4000 мкг	1.3%	0.8%	7464 г
Хром, Cr	6.86 мкг	50 мкг	13.7%	8.9%	729 г
Цинк, Zn	1.7696 мг	12 мг	14.7%	9.6%	678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.286 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.822 г	~
Валин	0.605 г	~
Гистидин*	0.498 г	~
Изолейцин	0.531 г	~
Лейцин	0.933 г	~
Лизин	1.102 г	~
Метионин	0.262 г	~
Метионин + Цистеин	0.248 г	~
Треонин	0.498 г	~
Триптофан	0.129 г	~
Фенилаланин	0.491 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.534 г	~
Заменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аланин	0.673 г	~
Аспарагиновая кислота	0.997 г	~
Гидроксипролин	0.114 г	~
Глицин	0.591 г	~
Глутаминовая кислота	1.555 г	~
Пролин	0.53 г	~
Серин	0.499 г	~
Тирозин	0.401 г	~
Цистеин	0.172 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.697 мг	~
бета Ситостерол	2.364 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.034 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.792 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.324 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.632 г	min 16.8 г	15.7%	10.2%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.124 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.358 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.527 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.438 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
Трансжиры	0.052 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.052 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.052 г	~

Энергетическая ценность Супер котлеты в духовке составляет 153,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.7 кКал	-%
	Белки	13.7 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	11.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	66.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУПЕР КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ

Супер котлеты в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином B12 - 21,9 %, витамином K - 67,5 %, витамином PP - 20,9 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 35,3 %, селеном - 21 %, хромом - 13,7 %, цинком - 14,7 %

Чем полезен Супер котлеты в духовке

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Супер котлеты в духовке, калорийность 153,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Супер котлеты в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе